越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される

おはようございます！

今朝は全体に薄曇が張って涼しい朝です。
半袖ポロシャツではちょっと肌寒い気温ですが、過ごしやすい1日になりそうです。
連休は2日いただきましたが、体調を整えるどころかついうっかり風邪をひいてしまいました・・ｗ
早く完治させて今週も週末に備えないといけません！

さてこの度、末吉の越前蕎麦粉オンラインショップにて、クレジット決済ができるようになりましたのでご案内させていただきます。

↓ 決済方法をお選びいただく画面

■クレジットカードでのお支払いが可能になりました
——————————————————————————–
末吉の越前蕎麦粉オンラインショップのお支払い方法は、今まで、[代金引換決済]と[銀行振込決済]のみでした。

ご愛顧いただいているお客様には、過去のアンケートでも多くの方にクレジット決済の導入の希望をいただいておりました。
私どもも導入に向けて検討しておりましたが、弊社が使用しておりましたカートシステムの問題や弊社オリジナルのサービスを行う関係上、クレジットカード決済の導入が難しかったことで、お客様にはご不便をおかけしておりました。

しかし、今年最初にカートシステムを一新し、クレジット決済の導入が可能になりました。
詳細は以下に記載しておりますのでご覧ください。

【クレジットカード決済】の詳細
========================================
インターネット上にてクレジット決済いただく方法です。
ご入金の確認後、商品発送の手続きをいたします。

・安心・安全なZEUS社のクレジット決済システムを利用します

・VISA / JCB / マスターカード / ダイナース / アメリカンエクスプレスの５大ブランドのカードが全てご利用いただけます。

ご購入・お支払いについて

■クレジットカード決済導入に伴うサービスの廃止について
————————————————————-

クレジットカード決済導入により、下記のサービスを廃止させて
いただきました。ご了承ください。

・小分けの包装[100円/1口]

・つなぎ粉とのブレンドサービス

ご不便をおかけしておりましたお客様、長らくお待たせしました。
今後とも越前そば粉製造元カガセイフン、そして末吉の越前蕎麦粉オンラインショップをよろしくお願いたします。

P.S.　春はいいものですね。
北陸は雪の日も加えると、1年の半分は雨が降っています。
梅雨時なんて、1ヶ月近く晴れないことも珍しくありません。
雪が溶けて気温が上がってくる春ははやり、新しい生命の息吹を感じる良い季節です。

家業のある家に生を受けて、いつの日か当たり前のようにお仕事をしておりますが、1週間くらいの小旅行や連休の時はまともに連休を経験してみたいです。じいさんのように、温泉などでゆっくり疲労した身体も癒してみたいもんです（枕もいつの間にかすっかりお父さんの香りが・・ｗ）。

みなさまのおかげでお仕事をいただいていることに日々感謝しています。

[5月8日(水)]
玄そば産地：福井県福井市産（完熟品）、丸岡町産、永平寺町産（完熟品）
天気：晴れ
石臼工場内室温：19℃
石臼工場内湿度：63％
———————————-

福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00　休業日：土日祝

挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。

※このブログ内の文章や画像を弊社の了承なく複製、使用することを禁じます。

おはようございます！

今朝の兵庫県は曇り空・・昨日と打って変わって寒い1日となりそうです。
長い連休も今日が最終日ですね、今日は早めに福井に戻って明日からのお仕事に備えます。

越前そば粉製造元カガセイフン本社工場は、昨日、今日とお休みをいただいて明日から通常営業に戻ります。
よろしくお願いします。

昨晩は、神戸大丸地下に関西初出店した、DEAN & DELUCA（神戸店）を見に行ったつもりが、お店の前にあった生ハム・チーズ・オリーブの専門店：LEVONIが気になって、デルーカよりも長く入り浸ることに・・。

目移りするほどのチーズや生ハムと大きなオリーブが売られていてどれも旨そうだったけど、ここのケースに入っているチーズがどうしても気になって、思い切って「これも売りもんですか？」と聞いたら、このカタマリを快く小売りにしてくれました。福井についたらワインとともにいただきますー

その後は、僕と妻がまだ金沢に住んでいた頃によく遊んでいた友達の個展が神戸であったので会いに行きました。久しぶりの再会ということもあって、個展をろくに見ることも無く終止談話が続き、あっという間の1時間半・・昔の話、今までの話、これからの話、ネタは尽きません。昔と場所は違えど、変わらずこうやって話ができるってのはいいもんですね。

家に帰ったのは夜９時頃。
それから夜ご飯、晩酌なので、当然寝るのは夜中です。
連休はなぜは生活が不規則になりがちです。何のための連休なのか分からなくなってきますが、普段できない悪態がリラックスのにもなることもありますから。
明日からはまた規則正しいいつもの生活に戻して、お客様のために美味しいそば粉を挽かせていただきます！

今日の目標は無事、福井に帰ること！
ではではー

[5月6日(日)]
玄そば産地：福井県福井市産（完熟品）、丸岡町産、永平寺町産（完熟品）
天気：曇り
———————————-

福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00　休業日：土日祝

挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。

※このブログ内の文章や画像を弊社の了承なく複製、使用することを禁じます。

今日は兵庫県からおはようございます！
越前そば粉製造元カガセイフン本社工場は、本日5日と明日６日の2日間、お休みをいただきますのでよろしくお願いします。

ただいま、妻の実家に帰省しております。
関西は天気がいいですねー。ここ数日、ジメジメした天気ばかりだったので気持ちがいいです。
街中もたくさんの車と人で溢れているようで、雨続きだった反動もあるんでしょうか。

今度、兵庫に来たら行きたいと思っていた、COSTCO（コスコト）にさっき行ってきました。

カートが外国人向けででかいんですよ。嫁さん２人分の容量は確実にあります。

スーパーというより倉庫みたいな巨大な店内は、食品、酒類、家電、生活用品、眼鏡、薬、カー用品、食事スペースなどなど、大変なことになってます。いるだけでテンションが上がります。

一つ一つが大きな業務用サイズで、値段が安い。でもそれをいいことに何でもかんでもカートに入れていくから結構な買い物になってしまうんですよね。目に入るものは、実はそれほど必要ではなくても欲しくなってくるから危険です。このパックに入ったぶどうもかなりの量で1,000円未満という安さ。

レジは完全に外国ですね。
バラバラにベルトコンベアに流して一気に精算。
普段と違う雰囲気で買い物が楽しい。

食材の味や品質はどうあれ、福井にいるとこういうスタイルのショップはまず無いので、たまの休みにこういう気分を味わうのはいいですね。
またこの雰囲気を味わいにきたいです。

COSTCO神戸倉庫店
住所：兵庫県神戸市垂水区多聞町字小束山８６８－２６
営業時間：午前 10時～午後 8時
年末年初の営業時間：12月31日、1月1日　午前10時～午後6時
電話番号：078-796-3500
ＦＡＸ番号：078-796-2902

[5月5日(土)]
玄そば産地：福井県福井市産（完熟品）、丸岡町産、永平寺町産（完熟品）
天気：晴れ
———————————-

福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00　休業日：土日祝

挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。

※このブログ内の文章や画像を弊社の了承なく複製、使用することを禁じます。

こんばんは！

今日は朝からノンストップ。
連休を前に週初めの静けさが嘘だったかのようにバタバタと忙しくお仕事しました。
ありがたいことです。感謝の気持ちを忘れることなく気を引き締めて頑張ります！

配達で外回りしながら連休のご注文をお聞きすることがあるですが、みなさん口を合わせたように「分からない。」とおっしゃいます。分からないというのは、どんなそば粉を注文するかではなく、どれだけの数量が必要なのかが分からないということです。

でも、いつも営業してるんだから大体わかるでしょー？　と思いがちなんですが、本当に分からないんですよ、と言うか読めないんです。高速道路が1,000円になった年なんて異常なほどの人が福井に来てくださり、福井でこんな量の車を見たことが無いというくらい衝撃的なゴールデンウィークでした。
その影響でそれまでの連休とは比べ物にならないくらい飲食店はにぎわい、当然我々、粉挽き業者も寝る間もなく粉挽きに明け暮れたんですが、翌年は大勢のお客様で溢れることを予想して通常の連休よりも多い仕込みをしていたにも関わらず、思ったほど忙しくなかったというお店もあり、本当にその日その時間になってみないと分からない。本当にお客様の動向を読むのは難しいです。でも、今年の連休もたくさんのお客様で街全体が賑わえばいいなーと思います。

越前そば粉製造元カガセイフンのゴールデンウィークの休業日は以下の通りです。

4月
29日（日）　※休業※
30日（月）　※休業※

5月
1日（火）　　営業
2日（水）　　営業
3日（木）　※休業※
4日（金）　※休業※
5日（土）　※休業※
6日（日）　※休業※

[4月26日(木)]
玄そば産地：福井県福井市産（完熟品）、丸岡町産、永平寺町産（完熟品）
天気：雨
石臼工場内室温：20℃
石臼工場内湿度：62％
———————————-

福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00　休業日：土日祝

挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。

※このブログ内の文章や画像を弊社の了承なく複製、使用することを禁じます。