「ふくい夏の新そば（春まき夏そば）」カテゴリーアーカイブ

2011年から3ヶ年計画で始まった「福井県産夏そば試験栽培」に関する記事

福井産夏新そばの”穂発芽”による酵素活性で、消化酵素アミラーゼが作用する利点と欠点について。

投稿日: 2018年8月30日 作成者: 加賀 健太郎
福井産夏新そばの”穂発芽”による酵素活性で、消化酵素アミラーゼが作用する利点と欠点について。