「【水仙】抜実挽そば粉」カテゴリーアーカイブ

福井県産石臼挽き抜き実挽きそば粉へ寄せられたのご意見、ご感想をご紹介しております。

腰の強さと出汁に負けない蕎麦の香りがポイントの越前おろしそばと天たつのすがもが相性抜群の組み合わせでした。

おはようございます！今朝の福井市は薄く雲が張り一筋の日差しが差し込む明るいお天気です。気温もさほど高くないので過ごしやすくはありますが湿度が高くて体が重いです。昨日は春に播いて夏に収穫する「福井夏そば」の現地視察に行 … 続きを読む →

カテゴリー: 【水仙】抜実挽そば粉 | タグ: 福井県産そば（越前そば） | コメントを受け付けていません

おはようございます！今日は天気が不安定な様子で、雨が降ったり晴れたりの1日になりそうです。福井は冷たい風が吹いているので体温がかなり奪われます。風邪ひいて1週間ほど鼻がグズグズな僕が言うのもなんですが、風邪には十分気 … 続きを読む →

カテゴリー: 【水仙】抜実挽そば粉, 福井県産早刈りそば, 蕎麦・うどんの食べ歩き | タグ: 新そば粉（越前そば粉） | コメントを受け付けていません

おはようございます。昨晩は嵐のように雨風が吹き付け、そばの収穫を前に実が落ちないか心配な毎日です。早刈新そばの収穫はそろそろなんですがこの雨の影響でしばらく収穫できないとなると、その間に実が熟してしまって早刈り新そば … 続きを読む →

カテゴリー: 【一乗】そばがき蕎麦粉, 【水仙】抜実挽そば粉, 越前そば粉の商品情報, 越前ふくいの食・文化 | タグ: そば粉屋6代目の日常 | コメントを受け付けていません

おはようございます！今日も澄んだ空気で深呼吸することから1日が始まりました。登校してくる小学生の集団登校や雑草についた朝露が太陽の光でキラキラ光っている感じを見るだけで、朝からすごく良い気分でお仕事に取りかかれるよう … 続きを読む →

おはようございます。明るい、晴れわたる青空とはまさにこのこと。北陸福井では珍しく晴れ間の多い日が続いています。今日もボリボリ働きまっす。今日の頑張りが少しでも被災地支援になれば幸いです。本日も福井県産石臼挽き越前 … 続きを読む →