越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される

あいあ～る工房を運営する「クリーンマスター有賀」様の40周年記念イベントにお呼びいただき、越前そば連合が手打ちそばの実演と越前おろし蕎麦の販売をさせていただきました。

この日は福井国体2018が近くの運動公園競技場で開催されており、しかも大型台風24号が日本上陸したという交通も天候も危ういという日で、状況を見て催事の切り上げを予定しておりました。

そば連合では、そば打ちに必要な道具一式はもちろん、そば販売のための茹で釜やプロパンガス、シンク等もすべてご用意いたします。依頼者様にご用意いただくのは、テント、テーブル、椅子、水道でＯＫです。

イベント開始直前からお客様が入れ代わり立ち代わり来場され、次から次へと打ちたてのお蕎麦をお出しし、用意していた150食がすべて完売し追い打ちするほどでしたが、台風が近づき雲行きが怪しい最中、150人近くのご来場者があったことに驚きました。

僕は釜場を担当していたので、ご来場者様の笑顔までは拝見できませんでしたが、お喜びの明るい声がたくさん耳に届いておりました。
クリーンマスター有賀様は場所が福井市中心部から少し奥に入った位置関係にある事もあり、ご近所の方々が主なお客様。社長様やスタッフの方々とは昔からの馴染みのようで、友達のように接せられていて、とにかく地域のみなさまに愛されているお店だなと感じました。

この日のイベントは蕎麦以外にも、しみ抜き実演、レザー製品リペア・メンテナンス相談会、レザークラフトワークショップ、バルーンショー、ハンドマッサージ体験、おはぎ販売などなど、ゆるくて魅力的なものばかり。町のクリーニング屋さんがここまでやるってすごい事ですし、こういう活動があるから地域の方との信頼関係が生まれさらに深まっていくんでしょうね。

▲ろじあるしょう天ん（まあのおはぎ）
午前中にすべて売り切れてしまった人気のおはぎ。女性受けする愛らしい姿が印象的です。

▼レザークラフト「三角小銭入れを作ろう！」ワークショップ

▼サロン ド フルベール　ハンドマッサージ

近年、「ご近所づきあい」という言葉が死語になっていくような寂しい世の中になってきているように感じます。田舎の福井でも市内中心部は年々、近所づきあいが薄れていくような、またあまり干渉し合わないようになってきているなと思います。時代の流れと言ってしまえばそうなんでしょうけど、改めてご近所づきあいっていいなぁ・・、人の温もりやありがたみ、信頼関係とはこういうものだなと考えさせられるイベントでした。

今回、ご依頼いただきましたクリーンマスター有賀様、本当にありがとうございました。
いい勉強をさせていただきました。

イベント、お祭り、催事などへの出張そば店およびそば打ち体験は、越前そば連合までお気軽にご相談ください。弊社にお問い合わせいただいてもＯＫです（→お問い合わせフォーム）。本格的なそば打ちからお子様やご家族を対象にしたそば打ち体験まで幅広くご提案いたしますし、開催規模や食数に合わせてお見積りいたします。近隣県への出張もご相談に応じます。