投稿者「加賀 健太郎」のアーカイブ

加賀 健太郎 について

創業130余年 福井県産石臼挽 越前そば粉製造元の6代目です。幼少より粉の挽​ける音を聞き、目で見て、石臼が磨り減ると​共に成長しました。創業より受け継いだそば​粉づくりへの想いを繋ぎます。

宿場町平福のお休み処瓜生原(兵庫県佐用町)でいただく、香り高い手打ち田舎そばは絶品。

宿場町平福のお休み処瓜生原(兵庫県佐用町)でいただく、香り高い手打ち田舎そばは絶品。