「ガレットの本場‐フランス・ブルターニュ視察」カテゴリーアーカイブ

2018年2月にガレットの本場フランス（パリ・ブルターニュ）に視察に行ってまいりました。原料のソバは同じものでも日本とブルターニュの文化の違いで感じた新しい発見や互いの方向性など、今後、日本独自のガレット文化をますます広めていきたいと思いました。
その旅の様子を皆様に少しずつお知らせしていきます。