11月6日(日)に「福井市企業局ホール5階大ホール(福井市大手3丁目13-1)」にて全国17会場で行われた予選会を突破した選手らによる「第27回全日本素人そば打ち名人大会」が開催されます。
また、5日(土)・6(日)に福井駅西口「ハピテラス(福井市中央1丁目2-1)」にて福井の新そばや県内外の愛好会などによるふくいそばまつりを開催します。各店のそばうちの技が光るそばの食べ歩きはもちろん、地酒も楽しめます。
出店そば店 6店舗(順不同)
■啓新高校そば部(5日のみ) おろしそば(冷)、かけそば(温) など
■江戸流手打ちそば鵜の会 せいろそば(冷)、かけそば(温) など
■歴代名人そば店 もりそば(冷)、山菜そば(温) など
■結城ふるさとそば 天おろしそば(冷)、きつねそば(温) など
■ふくいそば打ち愛好会 おろしそば(冷)、肉そば(温・冷)
■かっちゃま鹿谷二八会 おろしそば(冷)、旨味とりそば(温) など
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