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粉奈屋六代目の日記
- そば打ちに使う「中力粉」と「強力粉」は何が違う?蕎麦のつなぎ粉には、どちらを選べばいいんでしょうか。
- 令和5年カガセイフン工事(17日目)石臼架台設置完了、色別選別機試運転。
- 令和5年カガセイフン工事(10日目)石臼架台4台設置
- 令和5年カガセイフン工事(6日目)色別選別機設置、石臼架台取り外し
- 令和5年カガセイフン工事(1日目)色別選別機 搬入
- 夏に福井県北部を襲った大雨被害が大きかった丸岡在来種を育てる坂井市丸岡町のそば畑。
- 3年ぶりに「全日本 素人そば打ち名人大会」が開催されます。
- カガセイフン改修工事が完了し、新設備にて製造を開始しました。
- カガセイフン改修工事(88日目)1期工事終了・試運転
- カガセイフン改修工事(74日目)選粒・脱皮ライン搬入設置
五代目のブログ
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少量・個人様向け
オンラインショップ業務用そば粉と玄そばの提案・販売
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グルテンフリースイーツ専門店
そばのおと
「そば粉屋6代目の日常」タグアーカイブ
今年読むと決めた本
おはようございます。 今日は久しぶりに暖かいので雪が溶けます。 ありがたい!良いお天気です。 本日は休業日ですので誠に申し訳ございませんが、すべての対応は明日、9時~となります。 よろしくお願いいたします。 今年中に読む … 続きを読む
行き場のない雪
こんばんわ。 今日は日が出ていたのでとても暖かい一日となりました。 これで一気に雪が溶ければ道も開けて走りやすくなります。 本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:株式会社カガセイフンとオンラインショップ:末吉製粉は午 … 続きを読む
豪雪のこと、facebookのこと
おはようございます。 本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:株式会社カガセイフンとオンラインショップ:末吉製粉は午後6時半頃まで営業しております。よろしくお願いいたします。 降雪もようやく山を越えて、除雪作業が間に合 … 続きを読む
Fiesta del peru
おはようございます。 今朝からJR北陸線、越前鉄道、越美北線は遅れながらも運行しているようです。また、高速自動車道も全面通行止めは解除されています。市内は夜間の除雪作業により大きな道路は問題なく走れますが、裏側の小道など … 続きを読む
雪で交通がマヒしてます!
おはようございます。 今日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:株式会社カガセイフンとオンラインショップ:末吉製粉は午後6時半頃まで元気に営業しております。 が、 本日は豪雪のため営業や配達業務、そして地方発送に少なから … 続きを読む
今までとこれから
おはようございます。 福井市、牡丹雪が舞っています。 寒い。 もう何回言ってきたでしょう・・ 昨日も一昨日も雪かきしたはずなのに、目を覚ますとこんもりの雪が。 お仕事する前に除雪でしっかり疲れてしまいます。 テレビで太平 … 続きを読む
道路がトゥルトゥル
こんにちは 今日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:カガセイフン オンラインショップ:末吉製粉は午後6時半まで営業しております。挽きたての越前そば粉をみなさまのお手元へお届けいたします。 毎日雪なので、毎回雪について触 … 続きを読む
矛盾はすごい力だ
おはようございます。 福井市内、こんこんと雪が降り続いております。 正直、もう雪に飽きました。 そろそろ、ほんわか暖かくなって欲しい・・暖かくならずとも、せめて雪だけでも溶けて欲しい・・ そんな気持ちです。 今日も福井県 … 続きを読む
一日一章
おはようございます。 今朝の福井市内は相も変わらず雪がちらつき、路面を白く染めております。 大寒が過ぎたからでしょうか、気持ちの持ちようでしょうか、なんとなく寒さに厳しさを感じなくなったような気がしています。 本日も福井 … 続きを読む
米五のみそ様へ見学に
おはようございます。 今日もぼたん雪が降って一面真っ白な景色が広がっていますが、福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:カガセイフン オンラインショップ:末吉の越前そば粉は元気に営業しております。 挽きたてのそば粉をご用意し … 続きを読む