道路がトゥルトゥル

こんにちは

今日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:カガセイフン オンラインショップ:末吉製粉は午後6時半まで営業しております。挽きたての越前そば粉をみなさまのお手元へお届けいたします。

毎日雪なので、毎回雪について触れざるを得ない感じになっていますが、その辺はご了承下さいませ。
当地福井は今朝も車の屋根にまるでリーゼントヘアのようにこんもりとなっています。路面はスケートリンクのようにツルツルでスニーカーとかで歩こうものならツルっといきます。ツルっと。

ツルツルでしょう?

これって氷のように透明感のある部分よりも、実は白い雪っぽいところの方が滑るんですよ。
子供のころは滑るのが楽しくて、しょっちゅう道路に出てツルツル遊びしてましたが、車を運転する年になるとこれは恐怖ですね。なにせスケートリンクのような氷の上を走るわけですから、うまく操作しないと発進はホイールが空回りするし、停車する時は滑って止まらなかったりで、この寒いのに次々と事故が起こります。

僕の知人が秋田にいるのですが、東北は3メートルを超える積雪だそうですね。豪雪のニュースを見るたびに心配しています。インフルエンザも流行っていますし、自分やスタッフも病気にならないよう気をつけなければなりません。

みなさまもどうぞご自愛ください。

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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長:加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ

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加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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