福井のそば畑の様子」タグアーカイブ

【福井県内そば畑の成育レポ】奥越で栽培される大野在来種の早刈り新そばは、黒化率が高くなって刈取り目前です。

おはようございます! 今朝の福井市内もよく冷えてますよ。 お天気は透き通るように晴れてワクワクしますし、チュンチュンとスズメの鳴く声もモチベーションを高めてくれます。 あと、2週間もすれば新そばが出回り、福井は一気に活気 … 続きを読む

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早刈り新そばの収穫時期を前に福井県内は強風竜巻注意報が発令され、結実したそばが飛んでいないか心配でした。

おはようございます! ここ最近はいい感じで寒暖差が出て天気も安定してたので、この調子で収穫できたらいいなと思っていたのに、昨日は叩きつけるような横殴りの雨風が降り福井県内には強風竜巻注意報が発令されるなど、そばに影響が出 … 続きを読む

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ソバの花の特徴は、長柱花と短柱花の2つの形があることで雄しべ雌しべの関係が異なることです。

おはようございます! 今朝は久しぶりに温かい風が吹く気持ちの良い青空が広がっています。 肌寒くもないし、暑いってこともなく、ちょうど良い気候ですね。 今週に入ってからちょっと空気が乾燥気味なのでそば粉の仕上がりが若干、乾 … 続きを読む

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結実の時期を迎え、白い花の下から見え隠れする福井在来のそば畑は晩秋の香りに包まれています。

おはようございます! 今日はどうにも眠いのです。 夜中に突発的な雨が降り、稲光と雷の音で目が覚めてしまってからはなかなか寝付けず、結局は目覚ましが鳴るまでもうろうとした状態で朝を迎えました。僕が子供の頃感じていた雷ってこ … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】福井市の山間に咲く満開のソバは、結実したばかりの青い実が見えます。

おはようございます! 昨晩雨が降ったので、今朝は震えるような寒さです。 霧が立ち込める畑のそばは夜露でキラキラと白く輝いて、清々しい気持ちで今日一日を送り出してくれたような気がします。 そんな朝一のそば畑。 福井市内の平 … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】福井市麻生津周辺のソバは、花の下から結実した実が顔を出し始めています。

おはようございます! 今日も清々しく晴れて気持ちいいー朝です。 本日も越前蕎麦粉カガセイフンは挽きたてのそば粉をご用意してお待ちしております。 前回の福井鉄道との風景に続いてゆるそば畑第2弾です。 手作り感満載でいい感じ … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】福井鉄道と満開のソバの花がいい雰囲気ですね。

おはようございます! 明け方4時の福井市、真っ暗でとても寒いです。 日が昇れば半袖でも暑いくらいなんですけど、この時間は長袖にジャケットがないといれませんね。 そろそろおコタが恋しくなる時期です。 さて、今回はそば畑を絡 … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】大本山永平寺の麓に可憐に育つ、福井在来のそば畑が満開です。

おはようございます! 今週はじめから福井市内は、気温が一気に低くなりました。 そば畑は概ね開花し、満開を迎えています。真っ白に染まった絨毯がとても綺麗です。蕎麦にとっては好条件の気温の寒暖差ですが、人間にとっては体調を崩 … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】福井市麻生津周辺のそば畑は、花が開いて真っ白になりつつあります。

おはようございます! 夜間に雨が降ったので、空気が澄んで涼しい朝を迎えました。畑のそばにとっても嬉しい雨になったことでしょう。 清々しい1日の始まり、今日も頑張っていきましょう! 福井市麻生津地区のそば畑です。 先日、F … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】鯖江市河和田地区のそばは、蕾が膨らんで花が咲く一歩手前です。

おはようございます! 今朝も晴天なり。 日中は気温が上がって暑いのですが、日が暮れると涼しくなってきて、福井も秋だなーと感じます。一日中深呼吸していたくなるような今が一番過ごしやすい時期ですね。 今日は福井市のお隣、鯖江 … 続きを読む

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