「そば粉屋6代目の日常」タグアーカイブ

そば粉屋６代目は、DEAN & DELUCA（神戸店）と生ハムの専門店LEVONIに入り浸る。

投稿日: 2012年5月6日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 今朝の兵庫県は曇り空・・昨日と打って変わって寒い1日となりそうです。 長い連休も今日が最終日ですね、今日は早めに福井に戻って明日からのお仕事に備えます。 越前そば粉製造元カガセイフン本社工場は、昨日 … 続きを読む →

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兵庫のCOSTCO（コスコト）にて、外国人気分でお買い物。

投稿日: 2012年5月5日 作成者: 加賀 健太郎

今日は兵庫県からおはようございます！ 越前そば粉製造元カガセイフン本社工場は、本日5日と明日６日の2日間、お休みをいただきますのでよろしくお願いします。 ただいま、妻の実家に帰省しております。 関西は天気がいいですねー。 … 続きを読む →

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今採ったばかりの菜の花をそのまま手渡しでいただきました。

投稿日: 2012年4月28日 作成者: 加賀 健太郎

こんにちは。 今日の福井市内は午前中から国道8号線が渋滞気味で、僕の感覚では通常よりも3割増しってところでしょうか。連休が始まったんだなーと感じます。気温も昼過ぎには27度を超え、暑い1日でしたよ。本当に。 配達に向かっ … 続きを読む →

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お蕎麦屋さんのご主人とのお話の中で毎年出てくるお話は、ゴールデンウィークの仕込み量の難しさ。

投稿日: 2012年4月26日 作成者: 加賀 健太郎

こんばんは！ 今日は朝からノンストップ。 連休を前に週初めの静けさが嘘だったかのようにバタバタと忙しくお仕事しました。 ありがたいことです。感謝の気持ちを忘れることなく気を引き締めて頑張ります！ 配達で外回りしながら連休 … 続きを読む →

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静岡の宿場町岡部にあるそば庵まえ田は、ご主人のやさしさと心遣いが作り出す自家製粉の美味しいお蕎麦でした。

投稿日: 2012年4月25日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 今日も暑くなるみたいです。 桜が終わって暖かくなって、朝から半袖ポロシャツでいられる幸せ。最高です。 愛知・静岡出張も最終日を迎え、いよいよ第3話です。 最後は静岡県藤枝にあります、そば庵まえ田さん … 続きを読む →

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豊田市のそば酒房一献では、しゃっきりと角が立ってコリコリと噛み応えのある丸岡町産の田舎そばが食べられる。

投稿日: 2012年4月25日 作成者: 加賀 健太郎

こんばんは！ 今日は全国的に暖かくなって夏日になったところもあるそうですね。 当地ふくいも晴れて半そででも十分過ごしやすかったですよー これからだんだん気温が上がって、また暑い夏がやってくると思うと嬉しくもあり、うだるよ … 続きを読む →

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丸岡町のそば処ハナマル霞庵は、北海道産自家製粉の透明感があるのど越し良い挽きたて蕎麦が食べられる。

投稿日: 2012年4月16日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 昨日は見事なお花見日和。 見ごろになった日と休日が重なって、しかも晴れるなんて久しぶりなので、本当に多くの花見客がいました。 場所によって蕾が少し残ってるところもあったので、全体的には8分～9分咲き … 続きを読む →

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福井市茱崎漁港の越廼さかなまつりにて、自前の石臼でじっくり挽いた太打ちの田舎そばが食べられます。

投稿日: 2012年4月11日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 今朝は雨降り。 工場内の温湿度計を見ると、気温15℃、湿度53％ だいぶ暖かくなったと実感してます。 開花宣言があったかどうかは分かりませんが、市内の桜もポツポツと開いてきていますし、もう少し気温が … 続きを読む →

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そば粉屋6代目は郡上八幡をそぞろ歩いて、充満するマイナスイオンに心のゆとりがでました。

投稿日: 2012年4月9日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 今日は生暖かい風が吹くけど、手先は寒いという曇り空のお天気です。 桜は山桜から徐々に開花しているようですが、市内のソメイヨシノはまだつぼみが膨らんでいる感じですかね。 東京の満開の様子を見るたびに早 … 続きを読む →

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ライトアップされた足羽山の夜桜は、一分咲きできれいでした。

投稿日: 2012年4月6日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ とうとう福井にも桜が咲き始めました。 ここは足羽山の桜並木なんですが、１分咲きですねー 山なのでめちゃめちゃ寒かったんですが、ライトアップされた夜桜は本当に綺麗です。 桜を見ると気持ちが高まりますね … 続きを読む →

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