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粉奈屋六代目の日記
- そば打ちに使う「中力粉」と「強力粉」は何が違う?蕎麦のつなぎ粉には、どちらを選べばいいんでしょうか。
- 令和5年カガセイフン工事(17日目)石臼架台設置完了、色別選別機試運転。
- 令和5年カガセイフン工事(10日目)石臼架台4台設置
- 令和5年カガセイフン工事(6日目)色別選別機設置、石臼架台取り外し
- 令和5年カガセイフン工事(1日目)色別選別機 搬入
- 夏に福井県北部を襲った大雨被害が大きかった丸岡在来種を育てる坂井市丸岡町のそば畑。
- 3年ぶりに「全日本 素人そば打ち名人大会」が開催されます。
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「そば粉屋6代目の日常」タグアーカイブ
そば粉屋六代目のブログタイトルである、「越前そば粉屋六代目は石臼挽きの音に癒される」は、どういう経緯でそうなったの?
おはようございます。 今日の天気予報は雨ですが、今は何とか雨を持ちこたえている曇り空が広がっています。 気温が低いのでジメジメした感じではありませんが、高くなってくるとたまらない蒸し暑さになるんじゃないかなーと思います。 … 続きを読む
カテゴリー: 粉奈屋六代目の足あと
タグ: そば粉屋6代目の日常
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SNSを利用したそば粉のご注文やお問い合わせが意外と増えてます。
おはようございます。 2012年も半分が過ぎ、残り半分になりました。 あと2ヶ月もすれば、北海道の新蕎麦が出てきます。楽しみな季節になってきましたね。 福井はお盆明けに播種(種まき)が行われ、10月下旬に収穫、11月初旬 … 続きを読む
石臼やそば粉は梅雨時の湿度に敏感なので、原料の管理や製粉中の石臼の音に聞き耳を立てながら作業しないといけません。
おはようございます! 気持ちよすぎる最高の青空になりました。 今日も元気いっぱいで挽きたてをそば粉をお届けします。 晴れ続きと言っても越前ふくいは梅雨真っただ中なので、ちょっとでもお天気がグズつくと湿度が一気に高くなって … 続きを読む
カテゴリー: そば粉を挽くための石臼や道具, 石臼挽き越前そば粉工場の様子
タグ: そば粉屋6代目の日常
石臼やそば粉は梅雨時の湿度に敏感なので、原料の管理や製粉中の石臼の音に聞き耳を立てながら作業しないといけません。 はコメントを受け付けていません
そば粉屋6代目のブログ「越前そば粉屋六代目は石臼挽きの音に癒される」の事例を発表させていただきました。
おはようございます! 今日は日差しが強く湿度も高い、ジメジメとしたいやらしいお天気になりました。 でも、元気に張り切っていきましょう。 先日、福井県産業情報センターマルチホールで行われた、ブログマーケティングセミナーにて … 続きを読む
そば粉屋一家のブログ・SNS活用を事例として発表させていただきます。
おはようございます! 今日は、ふくい産業支援センターで行われるセミナー「福井県内の身近な事例で学ぶブログで販路拡大するためのヒント」にて、弊社の事例を発表をさせていただきます。 弊社は家族4人で運営している小さい工場です … 続きを読む
そば粉屋6代目は、カートに特化したセミナーに参加して接客の在り方を今一度、意識しました。
おはようございます! 台風一過。 昨晩は叩きつけるような雨がしばらく降り続きましたが、深夜には静かに落ち着いて眠ることができました。 今朝は割と落ち着いて普段の雨模様です。湿度が高いのでジメジメと肌に汗が浮かんで気持ち悪 … 続きを読む
そば粉屋6代目が、無料セミナー「福井県内の身近な事例で学ぶブログで販路拡大するためのヒント」にて、事例を紹介させていただきます。
おはようございます! 明日の夕方18:00から「福井県内の身近な事例で学ぶブログで販路拡大するためのヒント」というセミナーで、弊社の事例を発表させていただく機会をいただきました。 人前で喋ることがめっぽう苦手な僕がどの程 … 続きを読む
カテゴリー: 勉強会・セミナー
タグ: そば粉屋6代目の日常
そば粉屋6代目が、無料セミナー「福井県内の身近な事例で学ぶブログで販路拡大するためのヒント」にて、事例を紹介させていただきます。 はコメントを受け付けていません
父の日くらいは蕎麦を打たず、美味しい地酒と笹餅で過ごしました。
おはようございます! 雨が降ったからか、今日は涼しい朝です。 今週も盛りだくさんの予定なので気合入れて頑張っていきましょう! 昨日の父の日は多くの方が自宅で過ごされたのではないでしょうか。 僕も自宅にて美味しいお酒とお客 … 続きを読む
父の日の贈り物として、趣味でそば打ちするお父さんへ越前そば粉セットをお選びいただくお客様が増えています。
おはようございます! 今日は小雨が降ったり、晴れたりで非常に蒸し暑い1日になりそうです。 皆さま、父の日の贈り物はお決まりでしょうか。 ここ数年なんですが、 ・そば打ちが趣味のお父さんにそば粉を贈りたい! ・自分で打って … 続きを読む
カテゴリー: そば打ち, 粉奈屋六代目の足あと, 越前そば粉おためしセット, 越前そば粉の商品情報
タグ: そば粉屋6代目の日常
父の日の贈り物として、趣味でそば打ちするお父さんへ越前そば粉セットをお選びいただくお客様が増えています。 はコメントを受け付けていません
福井市のはな里さんは、贈る相手や贈られる相手を想像しながら一番いい花を一番いい時に一番いい状態でまごころを届けているんですね。
おはようございます! へしこTVのそば粉プレゼント当選者である、はな里の井さんが芍薬の花束を持ってそば粉を取りにいらしてくださいました。 桃色交じりの綺麗な色合いとコロコロ感が愛らしく美味しそうです。 『一番いい花を、一 … 続きを読む
カテゴリー: お客様とのつながり, 粉奈屋六代目の足あと
タグ: そば粉屋6代目の日常
福井市のはな里さんは、贈る相手や贈られる相手を想像しながら一番いい花を一番いい時に一番いい状態でまごころを届けているんですね。 はコメントを受け付けていません