丸岡町のそば処ハナマル霞庵は、北海道産自家製粉の透明感があるのど越し良い挽きたて蕎麦が食べられる。

おはようございます!

昨日は見事なお花見日和。
見ごろになった日と休日が重なって、しかも晴れるなんて久しぶりなので、本当に多くの花見客がいました。

満開の桜並木トンネルを散策したら、打ち立てのおろしそばが最高ですね。

場所によって蕾が少し残ってるところもあったので、全体的には8分~9分咲きってところでしょうか。週明けに満開でしょうね。

満開の桜並木トンネルを散策したら、打ち立てのおろしそばが最高ですね。

福井市中心部を流れる足羽川の堤防に連なる桜並木のトンネルは、いつ見てもきれいです。
夜になるとライトアップされるので、夜桜鑑賞も最高です。

満開の桜並木トンネルを散策したら、打ち立てのおろしそばが最高ですね。

いい景色をみると、食欲も旺盛になるってことで、丸岡町のそば処霞庵さんへ

満開の桜並木トンネルを散策したら、打ち立てのおろしそばが最高ですね。

このお店の大好物、きのこおろしそばを大盛りでー
北海道産の丸抜きを自家製粉した挽きたて打ちたてで提供してくれるお蕎麦は、角が立ってのど越しの良く、噛み応えのある大ぶりキノコがやっぱり美味い。
ダシは塩分控えめなので、全部飲み干せる一杯。
無言で一気にいただきました。しやわせでした。

ごちそうさまです。

そば処 ハナマル霞庵
TEL:0776-67-4368
住所:福井県坂井市丸岡町下安田7-7-1
営業時間:11:00 ~ 20:45
定休日:月曜

[4月16日(月)]
玄そば産地:福井県福井市産(完熟品)、丸岡町産、永平寺町産(完熟品)
天気:晴れ
石臼工場内室温:13℃
石臼工場内湿度:62%
———————————-

福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝

挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長:加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ

※このブログ内の文章や画像を弊社の了承なく複製、使用することを禁じます。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
カテゴリー: 粉奈屋六代目の足あと, 蕎麦・うどんの食べ歩き タグ: パーマリンク