越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される

こんにちは

気持ちの良い晴れとなりました。
昨日は午後からひどい黄砂に見舞われて、もやがかかったような空になりました。

黄砂はのどや気管支に影響が出ますから、帰ったらうがいをして傷めないように予防しましょう。

福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガセイフン、オンラインショップ：末吉製粉は、12時30頃まで元気に営業しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

昨日は福井あばさけビジネス道主催の【必殺！ネット売上10倍道場】に行ってきました。

３時間みっちりのセミナーでしたが時間が過ぎるのはあっという間で、頭から知恵熱が出て最後には部屋が温かくなっていたように感じます。

講師３名の事例と経験をもとにした実践的なお話と参加者のサイトを参考にしたお話はとても参考になり、今すぐにでも始められるとても気づきの多い内容でした。

セミナー後には懇親会が行われ、初めてお会いする参加者の方々と遅くまで盛り上がりました。

僕も恥ずかしながら、撮っていただきました。

形は違えど、同じ目標に向かって努力するメンバーとのお話は得るものが多くて楽しいですね。
これから３か月間、どうぞよろしくお願いします。

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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00　休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。

※このブログ内の文章や画像を弊社の了承なく複製、使用することを禁じます。

おはようございます。

今日も雨。湿度は朝8時30分の段階で78％とジメジメです。
これで気温が上がれば、スチームサウナにいるような状態になるでしょう。

福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガセイフン、オンラインショップ：末吉製粉は、18時30まで元気に営業しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

昨日は僕が所属しています、ふくいインターネット研究会「ドットコム福井」の定例会＆勉強会がありました。

今回は最近よく耳にするようになった「クラウド」と「Google　Apps」とは何か。そしてそれらのメリットとデメリットは何か？というセミナーでした。

まずクラウドとは、

データを自分のパソコンや携帯電話ではなく、インターネット上に保存する使い方、サービス。
自宅、会社、ネットカフェ、学校、図書館、外出先など、さまざまな環境のパソコンや携帯電話(主にスマートフォン）からでもデータを閲覧、編集、アップロードすることができます。

◎メリット
インストールが不要でインターネットがつながれば利用可能。
データーがネット上にあるので共有もカンタン。
バックアップが不要、どの端末（スマートフォン、PC、Mac）でも利用できる

◎デメリット
バグなどで情報流失の恐れ
データの秘匿性と監査可能性
ネットがなければ使えない
通信が遅い
障害時には自分で対応できない（サービス会社任せ）
サービス会社が急にやめてしまう場合も…

Google　Appsとは？

Googleが提供しているアプリケーションのパッケージの名称。
コミュニケーションやコラボレーションのために利用できる各種ツール（メール、カレンダー、ドキュメント、社内ポータルサイト、トーク、ビデオなど）がセットで使用可能。

◎メリット
無料なのに高機能で貧弱な端末でも使用可能。
SSL（セキュリティ）がかかっているので安全
スパムフィルタが頭いい
ラベル（関連付け）が複数つけられる
検索も早い
ネットがつながれば利用可能
データを共有可能
バックアップとしても可能

◎デメリット
操作画面に慣れが必要
情報がすくない

セミナー後に懇親会が始まりました。

20名弱で比較的少ない懇親会でしたが、その分、中身の濃い懇親会ができ、とても勉強になりました。
途中からカメラ女子が出現し、撮影会みたいなノリになってきましたが、これもドットコムの輪が成せるところなんでしょう。

今回のセミナーは僕にはちょっと難しくて、せっかく分かりやすいお話だったのに半分も理解できなかったように思います。
それでも頭から湯気が出ましたので、脳みその何本かにはシワが寄ったと思います。

ありがとうございました。

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こんにちは

今日は恵みの雨。
久しぶりに雨らしい雨が降る日になりました。

早朝の事なんですが、起きる前に猛烈な雨が降っていて、家中にザァーというすごい音がしていたのを思い出します。あの状態のことを「バケツから水をひっくり返したくらい」と言わなければ何と言う？というくらいの勢いでした。
その影響で工場内の湿度は朝のうちに60％を超えて、昼前には75％を超えました。ジトジトと北陸の梅雨時を思い起こさせます。

冬は雪が降るので、身軽になれる夏が早く来ないかなーなんて思うんですが、いざ夏が近づくと梅雨がすぐそこまで来てるし、暑さにうんざりするしで、早く涼しくならないかなーとか思うんですよね。そんなことを思いながら時間なんてあっという間に過ぎてしまう。

今日はドラッカーの本をまた一冊読み終えたので感想を書いてみたいと思います。

福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガセイフン、オンラインショップ：末吉製粉は、18時30まで元気に営業しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

ドラッカーの「明日を支配するもの」です。

僕は日頃からドラッカーを読む時、いつも自分と置き換えて今とこれからの状況を想像しながら読んでいます。
すると、時に大きな気づきとか「なるほど！」というような発見があって頭が活発にグルグル回転します。

でも、この本は僕の考えが浅はかなのか、単に読解力が足りないのか、現状が把握できていなかったのか、少人数の会社なので想像に苦しかったのかどうかは分かりませんが、「そうかな・・？」という疑問が多かったように思いました。
言っていることはなんとなく理解できて、間違っているとも思わなかったのですが、ちょっと反発しながら読んでたので、読み切っても正直何も浮かばず、結局何が求められているのか自分が混乱してしまっただけになってしまいました。

その中でも心に残った言葉は、

・「組織全体の危機は階層と服従が命綱で、ある時には議論を必用とし、ある時にはチームを必要とする。あらゆる組織が内部に多様な組織改革を合わせもたなくてはならない。」というところ。

小さい工場なので組織という名前が当てはまるかどうか疑問ですが、日々、毎日行われていることです。ただ、アフターケアというかアフターメンテナンスにもっと力を入れたいと思いました。

そして、

・「組織の構造とは、一人一人の人間にとってあくまでも道具にすぎない。さらに、それぞれの組織構造について強みと弱味を知っておかなければならない。どのような仕事にはどのような構造が最も適しているか、適していないか。そして、仕事の性格の変化に応じて、いつ構造を変えるべきか。」

カガセイフンのスタッフは今までの経験の中で、それぞれ分野において強みを伸ばしてきたために「専門知識者」となっているけど、それらの専門知識者がいなくなった時の変化に対する構造改革を考えないといけない。

これでドラッカーの本は「マネジメント」、「プロフェッショナルの条件」、そして今回の「明日を支配するもの」の3冊を読んだことになりますが、読んでいてここどっかで見た内容だなーとか、また同じような事言ってるわーと感じることも多くなってきました。

全シリーズ見通すと大まかに書いてあることは似てくるんだと思いますが、毎冊違う発見があるのは確かです。
僕は粉奈屋の人間としては半人前ですし、本読みが大の苦手なので、本の内容の半分も理解できていないと思いますが、それでも何か一つでも自分に残ればと思って今月もドラッカーを読みたいと思います。

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