おはようございます。
当地福井は冬に逆戻り。今日は大きな牡丹雪がしんしんと降り積もる寒ーい一日の始まりとなりました。
福井市内で5㎝くらい積もっているでしょうか。
小春日和が近づいたり、遠のいたり、、この冬は「寒い」と何百回口にしたのでしょう。そろそろ薄手の服で散歩がしたいです。
本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガセイフン、オンラインショップ：末吉製粉は午後18時半まで営業しております。よろしくお願いいたします。
今日は末吉製粉で越前そば粉をご購入いただきましたお客様に感謝のお手紙を書いています。
そば粉をお届けしましたお客様や、お召し上がりいただいた方々のお顔を想像しながら１通１通、１文字1文字、ていねいに１枚の和紙に心を込めます。
パソコンに慣れていると、いざお手紙を書こうという時に簡単な漢字でも出てこなくて、本当に情けなくなります。
「献立」の”献”の字は浮かぶのに”立”が浮かばなくて結局パソコンで調べる始末。いかにパソコンの自動変換に頼っているかということですね。
お客様からのお便りやご要望、ご紹介、お引き立てがなにより有難く、嬉しいことです。ぜひ、色々なお話をお聞かせください。
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。
■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。
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