福井県内に育つそばの様子」カテゴリーアーカイブ

粉奈屋6代目が実際にそば作りを行っています。

そば畑の花やそばの実を色々な表情で捉えるプロの技ってすごいなーと感じたわけです。

おはようございます! 水色・・空色ですね、真っ青で心が洗われるように澄んだ空が広がってます。 最高に気持ちの良い朝です。 気持ちいいーついでに、以前、fukuistという福井大好きな若者たちが集まって作る福井のフリーペー … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】福井市の山間に咲く満開のソバは、結実したばかりの青い実が見えます。

おはようございます! 昨晩雨が降ったので、今朝は震えるような寒さです。 霧が立ち込める畑のそばは夜露でキラキラと白く輝いて、清々しい気持ちで今日一日を送り出してくれたような気がします。 そんな朝一のそば畑。 福井市内の平 … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】福井市麻生津周辺のソバは、花の下から結実した実が顔を出し始めています。

おはようございます! 今日も清々しく晴れて気持ちいいー朝です。 本日も越前蕎麦粉カガセイフンは挽きたてのそば粉をご用意してお待ちしております。 前回の福井鉄道との風景に続いてゆるそば畑第2弾です。 手作り感満載でいい感じ … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】福井鉄道と満開のソバの花がいい雰囲気ですね。

おはようございます! 明け方4時の福井市、真っ暗でとても寒いです。 日が昇れば半袖でも暑いくらいなんですけど、この時間は長袖にジャケットがないといれませんね。 そろそろおコタが恋しくなる時期です。 さて、今回はそば畑を絡 … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】大本山永平寺の麓に可憐に育つ、福井在来のそば畑が満開です。

おはようございます! 今週はじめから福井市内は、気温が一気に低くなりました。 そば畑は概ね開花し、満開を迎えています。真っ白に染まった絨毯がとても綺麗です。蕎麦にとっては好条件の気温の寒暖差ですが、人間にとっては体調を崩 … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】福井市麻生津周辺のそば畑は、花が開いて真っ白になりつつあります。

おはようございます! 夜間に雨が降ったので、空気が澄んで涼しい朝を迎えました。畑のそばにとっても嬉しい雨になったことでしょう。 清々しい1日の始まり、今日も頑張っていきましょう! 福井市麻生津地区のそば畑です。 先日、F … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】鯖江市河和田地区のそばは、蕾が膨らんで花が咲く一歩手前です。

おはようございます! 今朝も晴天なり。 日中は気温が上がって暑いのですが、日が暮れると涼しくなってきて、福井も秋だなーと感じます。一日中深呼吸していたくなるような今が一番過ごしやすい時期ですね。 今日は福井市のお隣、鯖江 … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】坂井市丸岡町平野部で栽培されている丸岡在来種は、青々としてみずみずしく育っています。

おはようございます! 今朝はとても涼しくて雲一つない快晴。 明け方は肌寒く、昼夜の寒暖差がそろそろ本格的になってきそうですね。 今のところ、そば畑の土がガチガチに乾いている状態ではないものの、やはり雨が少ないのでもう少し … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】福井市山間部で20㎝以上に育っている福井在来種は、花が咲き始めています。

おはようございます! 今朝は昨晩から続く雨で大雨洪水警報が出ています。 カガセイフン工場付近は地面が低く、まとまった雨が降ると浸水する箇所もあるので警報が出るたびに不安になりますが、今のところは昇降状態で空も明るくなって … 続きを読む

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【福井県内そば畑の成育レポ】福井市平野部のそば畑は、背丈10cmを越えて花のつぼみが確認できました。

おはようございます! 晴れ続きでそろそろまとまった雨が欲しかったそばにとっては久しぶりの恵みの雨となりました・・・が、すさまじい降り方です。 カガセイフン本社工場から歩いて数分のところでは一部冠水しているところもあり、こ … 続きを読む

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