おはようございます！
今朝は昨晩から続く雨で大雨洪水警報が出ています。
カガセイフン工場付近は地面が低く、まとまった雨が降ると浸水する箇所もあるので警報が出るたびに不安になりますが、今のところは昇降状態で空も明るくなってきました。雨なら雨で適度な雨にならないものかと思ってしまいます。
さて、先週末に北海道空知の新そばが届きました。
黒々とツヤがあってふっくらとした玄そばで、作柄は上々だったんでしょうね。
早速今週から挽き始めましたので、また後日、北海道産新そばのことを記事にしますね。
今日も1日頑張りましょう。
今回は福井市北部の山間部へ行ってきました。
平野部よりの株の高さは低いですが、蕾がもうすぐ開く感じでした。
山が近いと緑の香りが漂って気持ちがいいですよね。
先週末頃から稲刈りも始まって、田舎の風景です。
次回は丸岡町のそば畑に足を運んでみようかと思っています。
お楽しみにー
[9月11日(火)]
玄そば産地：福井県大野市産、丸岡町産、永平寺町産（完熟品）、越前市産（完熟品）
天気：雨
石臼工場内室温：22℃
石臼工場内湿度：68％
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
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