投稿者「加賀 健太郎」のアーカイブ

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き／蕎麦を食べてソバの挽き方を考える／ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数／自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン／出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/

■19年度 大野市産　早刈り新そば完売御礼！

投稿日: 2007年12月15日 作成者: 加賀 健太郎

早刈り新そば今年も大好評の内に完売いたしました。2度、3度ご注文いただいた方々もおり、ご用命くださいましたお客様には心より厚く御礼申し上げます。有難うございました。 20年度の早刈り新そばのご予約も随時受付中です。 よろ … 続きを読む →

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インターネットによる年越しそば粉のご注文の受付は終了しました。

投稿日: 2007年12月10日 作成者: 加賀 健太郎

誠に勝手ながら、１２月１０日（月）正午を以って年末・年越し蕎麦粉のご予約・受付を終了させていただきました。 本年も多くのお客様より年越し用そば粉のご注文・ご予約をいただきましてありがとうございました。出来る限りお客様に挽 … 続きを読む →

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素人そば打ち名人大会は本県出場者が上位を独占！

投稿日: 2007年11月20日 作成者: 加賀 健太郎

第12回全日本素人そば打ち名人大会の最高位である今年のそば打ち名人は、井敏朗さん。準名人に中村好太郎さんが選ばれ、県内から名人・準名人が同時に選ばれるのは初めての快挙となりました。 今大会では全国17都道府県で合計650 … 続きを読む →

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第12回　ふくい新そばまつり　～全日本素人そば打ち名人大会～

投稿日: 2007年11月1日 作成者: 加賀 健太郎

今年で12回目を迎える本大会は、毎年多くのお客様にご来場いただき感謝申し上げます。今年は11月17（土）～18日（日）で福井県産業会館2号館（福井市）で開催されます。県内外の予選を勝ち抜いたそば打ち愛好家、各地のそば道場 … 続きを読む →

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2007年度　福井県産新蕎麦入ったよ！ お知らせメール　配信中

投稿日: 2007年9月11日 作成者: 加賀 健太郎

今年取れたばかりの新そばを誰よりも早く確実にご購入いただくために、新そば入荷のお知らせを無料配信させていただいております。 収穫までのそばの発育状況やお知らせ等も随時お知らせいたします。 ご登録はこちらから↓ http: … 続きを読む →

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そば畑は満開です。

投稿日: 2007年9月8日 作成者: 加賀 健太郎

この前まで台風9号の影響を受けて、嶺北地方は雨が降って日中も気温が上がらなかったものの、福井県美山町では高さ50cmに育ったそばの花が満開になって畑一面を白く覆っています。 福井市のそば畑は15cm～30cm程度に育って … 続きを読む →

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第12回　ふくい新そばまつり　～全日本素人そば打ち名人大会～

投稿日: 2007年9月5日 作成者: 加賀 健太郎

今年で12回目を迎える本大会は、毎年多くのお客様にご来場いただき感謝申し上げます。今年は11月17（土）～18日（日）で福井県産業会館2号館（福井市）で開催されます。 県内外の予選を勝ち抜いたそば打ち愛好家、各地のそば道 … 続きを読む →

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そばの種まきが始まりました。

投稿日: 2007年8月30日 作成者: 加賀 健太郎

福井市の一部でそばの播種が始まっています。 この暑さによって作物の収穫が著しく早まった為で、現在、発芽して5cm～10cm程度に育っています。福井の新そばは例年ですと10月下旬頃の収穫ですが少し早まるかも知れません。でも … 続きを読む →

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食べ合わせに注意！

投稿日: 2007年8月1日 作成者: 加賀 健太郎

お日さまがますます勢いづく季節は、キリッとした冷やし麺や暑さを乗り切るスタミナたっぷりのモノが食べたくなります が、そばと豚肉を一緒に食べるのは注意が必要です。 というのは、そばと豚肉には体温を下げる効果があるので、食べ … 続きを読む →

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第43回　献血運動推進全国大会 in サンドーム

投稿日: 2007年6月26日 作成者: 加賀 健太郎

7月4日（水）に本県鯖江市のサンドーム福井にて行われます。 日本赤十字社名誉副総裁の皇太子殿下も来福され、献血の意義をお伝えいただけるそうです。 会場では献血思想の普及および広報活動の積極的な展開を図るため、献血に関する … 続きを読む →

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