いよいよ明後日８日（日）と明々後日９日（月）【体育の日の両日、福井県産業会館２号館にて午前１０：００より開催されます。
８日（日）は、今年で１１回を迎える『全日本 素人そば打ち名人大会』の本選。
全国１３箇所で行われた予選会でその実力を披露してこられた腕自慢たちが”３０分”の時間内に水回し・コネ・延し・切りの工程を行う緊張感は目を見張るものがあります。
今回は県内から１０名、県外から３８名、合計４８名のそば人がそば打ち愛好家の中で最も名誉ある称号：名人位を目指し挑戦します。
９日（月）【体育の日】は、そば打ち教室
そして、２日間通して行われるのは福井県内各地のおろしそば食べくらべです。
福井県産そばの主要産地である大野市・勝山市・丸岡町・福井市をはじめ、池田町・南越前町・越前市から合計９店舗が出店します。
同じおろしそばでも地方によって、見た目や麺の太さ、色、ダシの味など違いがあるのでおろしそば好きはもちろん、あまり親しみが無い方でも口に合うおろしそばがきっと見つかると思います。
そば打ちの本選を見て楽しみ、打ち立てのそばを食べ比べて舌鼓。
お時間のある方、無い方は時間を作って是非おいでください。
会場でお待ちしています。
