大野市産 完熟そば入荷

大野市産<早刈り>新蕎麦粉 完売御礼!

ご購入いただきましたお客様、有難うございました。

早刈り新蕎麦は入荷以前からたくさんのお問い合わせやご注文をいただき、ながらくお待ちいただきましたお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。

また、今回お買求めいただけなかったお客様につきましては 19年度 早刈り新蕎麦粉 を確実にご購入いただくための新蕎麦入荷お知らせメールをお届けいたします。ご希望の方はご登録をよろしくお願いします。

現在入荷しております新蕎麦は、福井県大野市産<完熟>です。

早刈りソバよりも旨み、甘み、香ばしい香りが強い完熟ソバは、毎年好評をいただいております。今後の入荷予定産地は[ 勝山市産<完熟> ] [ 福井市産<完熟> ]です。

勝山市の玄蕎麦は 【越前】丸挽き(挽きぐるみ)そば粉

福井市の玄蕎麦は【金華】特上そば粉でお客様より定評をいただいております。

当社は玄そばを入荷した順に使い切り、極力在庫を持たないでその都度新鮮な玄そばを入荷しますから、取り扱う県内産地は定期的に変化します。挽きかたや産地によって異なる味わいを楽しんでいただくと面白いかと思いますが、お好みの産地がございましたら事前にお問い合わせください。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
カテゴリー: 福井県産完熟(熟成)そば タグ: パーマリンク