バタバタのお盆が過ぎて、じわじわと新そば入荷時期についてのお問い合わせが多くなり始めます。
今年当社に入ってくる一番早い新そばの便りは北海道幌加内産の新品種【ほろみのり】です。
【キタワセ種】との交雑を避けるために完全隔離栽培を実行し、生産者をも限定しながらその特徴を最大限に発揮できる栽培を心がけています。
１９９７年に開発を開始して以来、今日まで幌加内農業技術センターの研究員を中心に試行錯誤の末、ようやく誕生した幌加内町期待の新品種です。私達も未体験の【ほろみのり】。とても楽しみです！
２００６年度新そば 北海道幌加内産 新品種【ほろみのり】は
９月中旬の入荷予定です。
しかしながら、入荷量に限りがありますのでホームページからのご注文の受付は予定しておりません。
ご入用の方は、電話・FAX・メールにてお問い合わせの上、ご注文いただきますようお願いいたします。
TEL (０７７６)-５４-０５７８ FAX (０７７６)-５４-４２６８
福井市は今、お米の刈り取り真っ最中！ これに平行してソバの播種をしています。
福井県産の新そばは、１１月中旬刈り取り⇒ １１月下旬の入荷・出荷 という流れです。
どちらの農家さんたちも同じ思いでしょうが、毎年この季節になると安定した天候と雨量を願わずにはいられません。台風が近づくと「やめてくれ～。」「逸れてくれ～。」と天気図見ながら不思議な念力を送っている自分が居ます。
本年も良い新そばが採れたらいいなぁ～。
