県内産そば 最終入荷

2006年度福井県内産新そば収穫を前に、昨年度産(ヒネ)そばの入荷が今日で最後となりました。出来るだけ多くの方々に福井産蕎麦粉をお召し上がりいただこうと、充分な確保を心がけてまいりましたが、今回が最後です。
現在、県内外より多くの引き合いをいただいており、新そば入荷時期まで在庫のお約束はできません。無くなり次第終了となります。

入荷しました玄そばの産地は「大野市」と「勝山市」の大粒です。
県内産の大粒は味・香り・旨みともに品質が非常に良いいと全国の蕎麦店様からは定評をいただいており毎年、確保が非常に困難な玄そばです。加えて収穫量が少ないために、価格も高騰しやすく一般のお客様にはなかなかお届けできない商品なのです。

今回、最後の入荷で大粒が入ってきた為に一般のお客様への販売が可能になりました。
ご入用の方はお早めにご注文ください。
TEL (0776) 54-0578  FAX  (0776)54-4268

在庫が空になりますと、新そば入荷までの期間は北海道幌加内産新品種の新そば(ほろみのり)を中心に扱います。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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