越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される

おはようございます。

今日は3月3日　ひなまつりですね。
女子のすこやかな成長を祈る節句の年中行事。
こんな時にしかなかなか食べないので、今晩はちらし寿司を作ろうと思います。

今朝の福井は5センチほどの積雪が見られましたが、8時半にはほとんど消えてしまいました。
北陸の冬の締めくくりとして最後にドカ雪が降るかと思われましたが、薄雪でよかったです。このまま春を迎えられたら良いんですが、雪国ですからまだ分かりません。もう少しスタッドレスタイヤはそのままにしておこうと思います。

本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガセイフン、オンラインショップ：末吉製粉は午後6時半まで元気に営業しております。よろしくお願いいたします。

昨日「ネットショップコンテスト北陸2011」の発表会がお隣、石川県で行われました。

北陸3県196店舗の中から上位11店舗が選ばれ、グランプリに輝いたのは、僕が所属しているインターネット研究会「ドットコム福井」のメンバーであるハンドルさん、そして準グランプリも同じく同会の渡辺米穀さんでした。1位2位がそれぞれ福井勢で占めていることにまず驚きましたし、同じ会で勉強している仲間が受賞したということが本当に嬉しかったです。

その他、ベスト10には福井のサイトが6社入賞し、入賞者11店舗のうち8社が福井勢という快挙だったのでダブル、トリプルで嬉しかったです。僕も大いに刺激をもらい今日からまたサイト運営、構成に改めて頑張りたいと思いました。

受賞者発表の後、「ところてんの伊豆河童」の栗原さんのセミナーを拝聴して、自社は何をすべきか、自分は何を伝えたいのか、なぜ仕事をしているのかということを改めて考えさせられました。

末吉製粉は石臼で福井のそばを挽くという事にこだわりを持ち、挽きたての香り高い越前のそば粉をお届けしてきました。これからの100年も続けられる粉奈屋としてこれからも頑張ってまいります。

今後ともよろしくお願いいたします。

——————————

福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00　休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。

※このブログ内の文章や画像を弊社の了承なく複製、使用することを禁じます。

こんにちは

今日は雨模様なのですが、なんだか暖かいです。
こんな日は忙しく外回りしていても体が軽く感じます。

やっと福井にも春が近づいてきたのかな・・

嬉しい。

楽しみ。

寒いのもう嫌。

昨晩、なかなか寝付けなかったので、インターネット研究会の３月の課題本のドラッカー「プロフェッショナルの条件」を読み始めました。

僕が経済学の本をこうして読むなんてことは、読書が苦手で読解に苦しみ、ドラッカーのドの字も知らなかった僕にとっては昨年までは考えられなかったことで、自分で自分が行っている行為に意外性を感じます。僕が自覚していないところで体が勝手に行動しているような、そんな気がしています。会のみんなが同じ課題をやっているからこそ、自分も！と奮い立っているというところもあるんでしょう。本当にありがたい会だといつも思うたびに感じます。

内容はさっぱりわかりません（読解力異常に不足・・）。

今はただ、興味のあるところだけを読み進めています。でも、前回の「マネジメント」が総括的な内容ならば、こちらの「プロフェッショナルの条件」は、専門家、プロの仕事とは何か。専門家は何をすべきか、どうあるべきか。どのように行動すべきか。というようなプロフェッショナルに必要不可欠なスキル、またプロフェッショナルの使い方みたいなことに重点が置かれているような気がしています。

「マネジメント」は”自社”をイメージしながら読み進めましたが、今回は”僕（6代目）や父親（5代目）”、そして現代にこの仕事を残してくれた”先代たち”を想って読んでいこうと思います。この本もまた僕に新たな発見と気付きを与えてくれることでしょう。

本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガセイフン、オンラインショップ：末吉製粉は午後6時半まで営業しております。よろしくお願いいたします。

——————————

福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00　休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。

※このブログ内の文章や画像を弊社の了承なく複製、使用することを禁じます。

こんにちは

今日は雨模様なのですが、なんだか暖かいです。

こんな日は忙しく外回りしていても体が軽く感じます。

やっと福井にも春が近づいてきたのかな・・

嬉しい。

楽しみ。

寒いのもう嫌。

昨晩、なかなか寝付けなかったので、インターネット研究会の３月の課題本のドラッカー「プロフェッショナルの条件」を読み始めました。

僕が経済学の本をこうして読むなんてことは、読書が苦手で読解に苦しみ、ドラッカーのドの字も知らなかった僕にとっては昨年までは考えられなかったことで、自分で自分が行っている行為に意外性を感じます。僕が自覚していないところで体が勝手に行動しているような、そんな気がしています。会のみんなが同じ課題をやっているからこそ、自分も！と奮い立っているというところもあるんでしょう。本当にありがたい会だといつも思うたびに感じます。

内容はさっぱりわかりません（読解力異常に不足・・）。

今はただ、興味のあるところだけを読み進めています。でも、前回の「マネジメント」が総括的な内容ならば、こちらの「プロフェッショナルの条件」は、専門家、プロの仕事とは何か。専門家は何をすべきか、どうあるべきか。どのように行動すべきか。というようなプロフェッショナルに必要不可欠なスキル、またプロフェッショナルの使い方みたいなことに重点が置かれているような気がしています。

「マネジメント」は”自社”をイメージしながら読み進めましたが、今回は”僕（6代目）や父親（5代目）”、そして現代にこの仕事を残してくれた”先代たち”を想って読んでいこうと思います。この本もまた僕に新たな発見と気付きを与えてくれることでしょう。

本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガセイフン、オンラインショップ：末吉製粉は午後6時半まで営業しております。よろしくお願いいたします。

——————————

福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00　休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。

※このブログ内の文章や画像を弊社の了承なく複製、使用することを禁じます。