「越前そば粉の商品情報」カテゴリーアーカイブ

越前そば粉製造元カガセイフンが製造する、越前そば粉の銘柄や新そばのことを紹介しています。

末吉製粉の石臼紹介　vol.4

投稿日: 2011年4月21日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 明るい、晴れわたる青空とはまさにこのこと。北陸福井では珍しく晴れ間の多い日が続いています。 今日もボリボリ働きまっす。今日の頑張りが少しでも被災地支援になれば幸いです。 本日も福井県産 石臼挽き越前 … 続きを読む →

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末吉製粉の石臼紹介　vol.3

投稿日: 2011年4月19日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今朝はなんと、アラレとみぞれが降りました。 そろそろ葉桜になるこという頃なのに、いつまでも上着が手放せません。 窓の外を見てみると・・・今、8時40分すぎましたけど、ちょっと晴れ間が出てきましたかね … 続きを読む →

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末吉製粉の石臼紹介　vol.1

投稿日: 2011年4月14日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今日もふくいは快晴です。 桜もだいぶ満開に近づき、今週末はモコモコの桜並木が見れることでしょう。 咲いたらすぐに散ってしまうので、尊いですね。 本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガ … 続きを読む →

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福井県内4カ所【坂井市丸岡町産】、【大野市産】、【福井市産】、【永平寺町産】の完熟そばが入荷しております。

投稿日: 2011年1月11日 作成者: 加賀 健太郎

こんにちは 粉奈屋6代目でございます。 完熟そばが順次、入荷しております。 ただいま、入荷しておりますのは【坂井市丸岡町産】、【大野市産】、【福井市産】、【永平寺町産】で、【坂井市丸岡町産】の玄そば以外は入荷量がまだ少な … 続きを読む →

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完熟そば粉販売中　そばの追熟について

投稿日: 2011年1月6日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 みなさま、お正月気分はスッと抜けましたか？ 越前ふくいは連日、寒い日が続いているおかげで身が引き締まりまくっております。しかも昨晩から強烈な雷が鳴り、今朝はぼってりとした牡丹雪が舞っていて体の芯から … 続きを読む →

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【奥越】福井県産100％石臼挽き粗挽きそば粉（挽きぐるみ全粒粉）が新しくなりました。

投稿日: 2010年12月17日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今日も福井市内は1cmほどの積雪がありました。気温もマイナス3度と非常に寒い1日の始まりです。 北海道の北部ではマイナス20度以下だそうですが、マイナス3度でヒーヒー言ってる僕にはちょっと想像がつき … 続きを読む →

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黒化率を抑えて青みの強い丸抜きが得られる大野市産の早刈りそばは、玄そばの状態からすでに黒味が薄くなっています。

投稿日: 2010年12月8日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今日は見事な晴れ！でございます。あっ晴れ！ 太陽が昇っても気温はあまり高くならず、寒い一日だそうです。 みなさま、本日も一日よろしくお願いいたします。 先日、福井県は勝山市で除雪車が出動するくらいの … 続きを読む →

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届いてすぐに手打ち蕎麦が楽しめて、送料無料の越前蕎麦粉お試しセットが大好評です。

投稿日: 2010年12月6日 作成者: 加賀 健太郎

こんばんわ。 12月も早2週目に入りましたね。 今日はとても慌ただしい週明けとなりました。 外は暖かくとても良いお天気だったそうですがほとんど工場から出ておりません。中でずっと作業しておりました。 今朝、ご夫婦でご来店い … 続きを読む →

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今年の福井県産そばは、昨年同様に夏の高温障害による発育不足で収穫量が思うように見込めないようです。

投稿日: 2010年12月2日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今日は嘘のような快晴でポカポカと気持ちの良い一日になりそうです。 寒い中にもこんな日があると一息ついて楽になるものですね。今日も一日、最高の越前そば粉を挽きます！ 皆様の御利用を心からお待ちしており … 続きを読む →

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高温障害による発育不良が、玄そばを丸抜きにした時の色味に影響しています。

投稿日: 2010年11月16日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 粉奈屋6代目です。 僕は指が太いのでキーボードがスムーズに打てません。 ————————— … 続きを読む →

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