おはようございます。
今日は見事な晴れ!でございます。あっ晴れ!
太陽が昇っても気温はあまり高くならず、寒い一日だそうです。
みなさま、本日も一日よろしくお願いいたします。
先日、福井県は勝山市で除雪車が出動するくらいの積雪があったことが影響してか、その日以来、車メーカーやカーショップ、ガソリンスタンドにタイヤ交換に訪れる人が一気に増えたそうで、大きな所では日に100件ほどの交換をしているそうです。今のところ福井県内で約30%の車がタイヤ交換を終えた計算になるとニュースで聞きました。
僕が子供の頃は12月に入るともっともっと寒くて雪に埋もれるほどの積雪があったように思いますが、最近は冬の初めと終わりにドカッと降る雪が2回ある以外はそんなに降らないので過ごしやすくなりました。雪があまり降らなくなったと言うのは良いのか悪いのか・・昔とは気候も環境も大きく変わってきたんでしょうね。
▼こちらは今、製粉しております福井県大野市の早刈りそばです。
早熟な状態で収穫し乾燥させるとこのように薄い色の玄そばになります。結構インパクトあるでしょう。
これを脱皮しますと緑色の濃い抜き実(丸抜き)が得られるのですが、以前にも発育不足のについてこのブログでお話ししたように、今年の粒はすべてがそのようにはならず、きれいな実がだいたい7割くらい取れれば上々です。
昨日の夜のニュースでは今年の野菜・ソバ同様、夏の高温障害によって越前水仙にも大きな被害が出て、収穫量が半分以下になっているそうです。過去20年では初めてで、今年はあの柔らかい独特の香りがとても貴重なものになってしまうと思うと寂しい気持ちです。
いづれにしても、1年のうちでたった1ヶ月暑すぎただけで1年中の作物に良かれ悪かれ影響するというのは本当に恐ろしく不安なことです。