福井県産早刈りそば」カテゴリーアーカイブ

越前早刈り新そばに関するご質問、ご要望、お知らせなど、不定期でご紹介しております。

福井市南部で栽培された福井在来種の早刈り新そばが収穫時期を迎えているので、足しげく畑を見に行っています。

おはようございます! あまりに夜が寒いので暖房の準備をして、毛布の準備を妻にしてもらって、暖かいスープを飲んで、お風呂に入ったらホカホカのうちに床に就く、冬モードの生活にシフトしつつあります。今朝も暖かく寝ているはずなの … 続きを読む

カテゴリー: 福井県内に育つそばの様子, 福井県産早刈りそば | タグ: | 福井市南部で栽培された福井在来種の早刈り新そばが収穫時期を迎えているので、足しげく畑を見に行っています。 はコメントを受け付けていません

福井県産 越前早刈り新そば粉は、ご用意できる日が定まり次第、ご連絡の上、発送させていただいております。

おはようございます! 早朝は霧が張って、見るからに寒いと感じる空になってきました。布団にくるまって寝ていても寒いと感じるほど寒くなり、そろそろ着るものも冬仕様にして毛布も引っ張り出してこないといけません。 それはそうと、 … 続きを読む

カテゴリー: 福井県産早刈りそば, 粉奈屋六代目の足あと | タグ: | 福井県産 越前早刈り新そば粉は、ご用意できる日が定まり次第、ご連絡の上、発送させていただいております。 はコメントを受け付けていません

越前そば粉屋六代目は、早刈り新そばの入荷に心踊らせる。

おはようございます! 道端の雑草についた朝露がキラキラ光って、清々しい朝です。 11月もスタートしましたので、今日も張り切って頑張ります! みなさま、大変ながらくお待たせいたしました。 福井県産早刈り新そば、入荷いたしま … 続きを読む

カテゴリー: 福井県内に育つそばの様子, 福井県産早刈りそば | タグ: | 越前そば粉屋六代目は、早刈り新そばの入荷に心踊らせる。 はコメントを受け付けていません

黒化率を抑えて青みの強い丸抜きが得られる大野市産の早刈りそばは、玄そばの状態からすでに黒味が薄くなっています。

おはようございます。 今日は見事な晴れ!でございます。あっ晴れ! 太陽が昇っても気温はあまり高くならず、寒い一日だそうです。 みなさま、本日も一日よろしくお願いいたします。 先日、福井県は勝山市で除雪車が出動するくらいの … 続きを読む

カテゴリー: 福井県産早刈りそば | タグ: | 黒化率を抑えて青みの強い丸抜きが得られる大野市産の早刈りそばは、玄そばの状態からすでに黒味が薄くなっています。 はコメントを受け付けていません

今年の福井県産そばは、昨年同様に夏の高温障害による発育不足で収穫量が思うように見込めないようです。

おはようございます。 今日は嘘のような快晴でポカポカと気持ちの良い一日になりそうです。 寒い中にもこんな日があると一息ついて楽になるものですね。今日も一日、最高の越前そば粉を挽きます! 皆様の御利用を心からお待ちしており … 続きを読む

カテゴリー: 福井県産完熟(熟成)そば, 福井県産早刈りそば | タグ: | 今年の福井県産そばは、昨年同様に夏の高温障害による発育不足で収穫量が思うように見込めないようです。 はコメントを受け付けていません

高温障害による発育不良が、玄そばを丸抜きにした時の色味に影響しています。

おはようございます。 粉奈屋6代目です。 僕は指が太いのでキーボードがスムーズに打てません。 ————————— … 続きを読む

カテゴリー: 福井県産早刈りそば | タグ: | 高温障害による発育不良が、玄そばを丸抜きにした時の色味に影響しています。 はコメントを受け付けていません

青みの強い実と若々しい香りが人気の福井県産早刈り新そば粉にご注文が殺到しております。

おはようございます。 粉奈屋6代目です。 今週から本格的にそばの刈り取りが行われておりますが、週明けから雨続きであられも混じり気温がさらに下がったことで順調に進んではいない模様です。最後の最後まで不安は消えません。 さて … 続きを読む

カテゴリー: 福井県産早刈りそば | タグ: | 青みの強い実と若々しい香りが人気の福井県産早刈り新そば粉にご注文が殺到しております。 はコメントを受け付けていません

今年の天候による発育障害によって、2010年度産早刈り新そばの品質はどうか。

おはようございます。 粉奈屋6代目です。 先週末から福井県内主要そば産地は収穫期を迎えており、現在までで全体の約半数ほどの刈り取りが行われた様子です。以前から申し上げてまいりましたが、今年は生育が遅く収穫が遅れております … 続きを読む

カテゴリー: 福井県産早刈りそば | タグ: | 今年の天候による発育障害によって、2010年度産早刈り新そばの品質はどうか。 はコメントを受け付けていません

収穫量が少ないため期間限定販売となる、福井県大野市産の早刈り新そば入荷しました。

ながらくお待たせいたしました。 福井県産早刈り新そばが少量ですが、ようやく入荷いたしました。 先週末から今週にかけて徐々に刈り取りが行われておりますが、昨日から福井市内は雨が降り、今朝はあられが降って気温が一気に下がりま … 続きを読む

カテゴリー: 福井県産早刈りそば | タグ: | 収穫量が少ないため期間限定販売となる、福井県大野市産の早刈り新そば入荷しました。 はコメントを受け付けていません

早刈り新蕎麦販売 と 年越しそば粉年内配達受注 まもなく終了

御注文が集中します年末の時期は製造が追いつかなくなるという理由からホームページでのお届け日時を日に日に制限させていただいております。 弊社は小さな工場でわずか26台の石臼にてすべての製粉を行っておりますので、生産量に限り … 続きを読む

カテゴリー: 福井県産早刈りそば | タグ: | 早刈り新蕎麦販売 と 年越しそば粉年内配達受注 まもなく終了 はコメントを受け付けていません