大野在来種のそば畑を見に行きました。

おはようございます。

真っ青の空が広がった気持ちの良い朝です。
1年の半分以上、雨が降っている福井ではなかなかお目にかかれない天気です。
外で深呼吸すると気持ちも高ぶって元気が湧いてきますね。

本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:カガセイフン、オンラインショップ:末吉製粉は、18時30まで元気に営業しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

福井市、勝山市、丸岡町と並んで福井県内の主要産地である大野市のそば畑を見てきました。

ずらーっと一面に育つグリーンのじゅうたんは見事としか言えません。
重くのしかかった雨雲が空を覆っていても清々しく感じます。

高さ30cm~40cmくらいに育ったそばは徐々に花を咲かせていて、茎は赤くなり太く固くなっています。
風に乗ってそば特有の香りも感じられるようになってきました。

天気のせいもあるでしょうが、蝶は結構いるものの他の虫たちが少ないようです。
これから受粉の季節になりますし、たくさんの虫たちに協力をお願いしたいです。

3分咲きのそばも控えめできれいでしょ。
楽しみだなー

[9月6日(水)]
玄そば産地:永平寺町産
天気:晴れ
石臼工場内室温:20℃
石臼工場内湿度:67%

2011年11月19日(土)、20日(日)開催
越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」

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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝

挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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森石おまりさんの自家菜園そば畑の2週間後

おはようございます。

今朝は少し寒いくらいの涼しさで空気も澄んでいたので、朝一番に家のリビングの窓を全開にして空気の入れ替えをしました。
空気が入り込むだけで気分爽快、新しい朝を気持ちよく迎えることができました。

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さて、今日のそば畑は前回に引き続いて、おもしろ表情ネコの造形作家森石おまりさん家の家庭菜園の様子です。

なーんもないところと密集してるところの差がはっきりしてきました。
なーんもないところは播種後の雨の影響で種が流れてしまったか、密集している所に集まったのかもしれません。
いづれにしてもいい感じで育ってます。

左からご主人さんと、おまりさん、妻です。
辺りにはたくさんの虫が飛び交っていて、バッタ、コオロギ、トンボがどこに目をやっても見えるなんてことは市内ではなくなったなーと、子供のころを思い出します。

背丈はだいたい10cm~15cmで根本が赤くなってきています。
風の影響で若干倒れてしまっているところもありましたが、またまっすぐになるでしょう。

虫の視点でパシャリ!
そばの葉が連なって自然の傘になっているようで良い感じですねー

[9月6日(火)]
玄そば産地:永平寺町産
天気:晴れ
石臼工場内室温:21℃
石臼工場内湿度:71%

2011年11月19日(土)、20日(日)開催
越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」

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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
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2011年度 勝山市そば農園体験農場 15日目

おはようございます。

台風で雨風が続き、涼しいというよりも少し寒い朝を迎えております。
先日の大雨に引き続いての台風でそば畑は大丈夫でしょうか・・。株が小さいから風の影響はそれほどでもないと思いながらも心配です。

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勝山市そば農園体験農場15日目の様子です。

僕たちが手作業でまいたそばは大雨によってダメになってしまったんでしょう、キレイにまき直してありました。
ダメになってしまったのはとても残念ですが、このそばが雨風に負けずしっかりと成長してくれたら嬉しいです。

いつまき直したかが分からないので正確ではありませんが、だいたい播種から1週間というところですかね。ハート形の若芽が風に揺れて木霊のようです。これから刈取りまで約2か月の間、天気と雨に恵まれ災害に合わないようにと願いを込めて祈るばかりです。

そば畑の状況は随時、お伝えしていきます。

[9月5日(月)]
玄そば産地:永平寺町産
天気:雨
石臼工場内室温:22℃
石臼工場内湿度:77%

2011年11月19日(土)、20日(日)開催

越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」

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春江町に育つ福井在来種のそば畑を見に行きました

おはようございます。

小雨がちょいちょい体に当たるジメッとしたお天気です。
福井はまだ台風の影響はありませんが、かなり蒸し暑く気温が高くなる予報が出ています。
空の動きが不規則なので台風の動きが気になりますね。

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こちらは春江町のそば畑です。

日に日に大きく元気に育っています。
一部、早いところでは花が咲き始めている畑も確認できましたし、今のところ順調ですね。

先日の大雨が続いたの影響で土地の低い畑のそばがダメになり、あらためて播種し直している農家さんも見受けられました。
福井のそばの栽培時期は夏過ぎから秋の終わりごろなので、大雨、台風、日照条件、冷害などの問題が重なります。

大雨が一段落して今度は大型台風が続々と現れていますが、そばは非常に弱いので直撃すると全滅しかねません。
天候に恵まれる秋になってほしいものです。

[9月2日(金)]
玄そば産地:永平寺町産
天気:曇り
石臼工場内室温:24℃
石臼工場内湿度:68%

2011年11月19日(土)、20日(日)開催
越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」

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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝

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玄そば保管倉庫前や入口付近など、あちらこちらで発芽しているど根性ソバ。

おはようございます。

もう9月なんですねー
毎年この季節は早いという印象を強く感じます。
今年も3分の2が終わって、残すところ後4カ月、新そば販売・新そばイベント・素人そば打ち名人大会・年越しそば・・・年末までにたくさんの行事やイベント盛り沢山です。本年も後悔しないように頑張っていきましょう!

本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:カガセイフン、オンラインショップ:末吉製粉は、18時30まで元気に営業しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

いつも原料倉庫の前にひょろっと顔を出すど根性そば。今年は顔の数が多いです。
きっと鳥さんたちに見つからないようひっそりと隠れていたんですねー

ここだけじゃなくあちらこちらに芽を出しているのですが、みんな自分勝手な成長をしています。

今一番大きいのはコイツ。
葉の緑色と茎の赤色が良い感じのコントラスト。

数週間たてば葉はもっともっと大きく、茎も太く、白い花が開花するでしょう。
実は結ばないと思うので、ど根性そばの満開までがとりあえずの楽しみです。

[9月1日(木)]
玄そば産地:永平寺町産
天気:曇り時々晴れ
石臼工場内室温:24℃
石臼工場内湿度:69%

2011年11月19日(土)、20日(日)開催

越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」

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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝

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福井市で栽培されている、福井在来種のそば畑を見に行きました。

おはようございます。

今日で8月も終わりですね。
長い夏休みも終わり、暑い日々もそろそろ終わり、実りの秋に向かって楽しみが近づきます。
美味しいお米、新鮮な海・山の幸、野菜、そして香りのよい新そば・・福井は本当に食の宝庫だと感じます。

本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:カガセイフン、オンラインショップ:末吉製粉は、18時30まで元気に営業しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

福井市のそば畑です。
同じエリアでも畑や生産者によって播種時期が微妙に異なるので、生育状況もマチマチですが、全体的にこの辺は問題なく元気に育っています。

もう一つ、福井市内の別の場所。
こちらは上の畑より播種が早かった分、少し成長が早いようですね。

どちらも水はけが良さそうな畑で、大雨の影響もそれほど大きくなさそうです。
日中は太陽が高く昇り気温もグッと上がるのですが、夜になると一気に涼しくなります。そばにとっては良好な気温差になってきているんじゃないでしょうか。
この調子で穏やかに収穫まで日を重ねてほしいものです。

[8月31日(水)]
玄そば産地:永平寺町産
天気:曇り時々晴れ
石臼工場内室温:23℃
石臼工場内湿度:61%

2011年11月19日(土)、20日(日)開催

越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」

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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
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森石おまりさん家の自家菜園そば畑

おはようございます。

本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:カガセイフン、オンラインショップ:末吉製粉は、18時30まで元気に営業しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

先日、妻共々お世話になっているおもしろ表情ネコの造形作家森石おまりさんのお家に隣接している菜園のそばを見に行ってきました。

播種(種まき)後、6日目の畑です。
プツプツと芽が出ているのが分かりますね。

播種は手まきということで、全体的に芽が出ている所とそうでないところのムラがありますが、発育には問題ありません。先日から続く大雨の影響もここは土地の場所が高いので水はけがよく、元気に成長している様子でした。

新そば収穫が楽しみですなー
↓森石おまりさんと妻です。

[8月30日(火)]
玄そば産地:永平寺町産
天気:晴れ
石臼工場内室温:23℃
石臼工場内湿度:67%

2011年11月19日(土)、20日(日)開催

越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」

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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝

挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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福井ソーシャルメディア研究会の熊坂仁美さんのセミナーに行ってきました。

おはようございます。

澄み渡る快晴で心も体もスッキリ!
今週も気力満タンでがんばります。よろしくお願いします。

本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:カガセイフン、オンラインショップ:末吉製粉は、18時30まで元気に営業しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

先週、福井ソーシャルメディア研究会主催のセミナーに行ってきました。
講師は著者としても有名な熊坂仁美氏。

県内外より総勢200名の参加者が集まり会場は超満員。
熊坂さんのお話に黙って耳を傾けていました。

熊坂さんがアメリカで聞いてきたお話やアメリカと日本の温度差、最近日本でも急激にユーザーが増えたグーグル+、Fecebookとグーグル+の違い、問題点、ターゲティングなど、非常に端的に分かりやすく解説を加えながら最新のソーシャルメディアについてのお話もありました。

セミナー後には、懇親会も行われビールが足りなくなるほど盛り上がりました。
ソーシャルメディアを通じて知り合いになった方々と懇親を深めてリアルになるのもソーシャルメディアの特徴です。こうやってどんどんつながりが持てるのもこの会のおかげですし、ソーシャルメディアの素晴らしさの一つだと思います。

福井ソーシャルメディア研究会会長の西村氏です。
そのお隣には講師の熊坂仁美氏。

とても良い勉強になりました。ありがとうございました。

[8月29日(月)]
玄そば産地:永平寺町産
天気:曇り
石臼工場内室温:23℃
石臼工場内湿度:75%

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福井市郊外の福井在来種のそば畑を見に行きました。

おはようございます。

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配達しながら行く先々でそば畑の様子を見ています。
ここは福井市郊外のそば畑。

5cm~10cmほどの成長したソバがモコモコのじゅうたんのようになっています。
同じ畑でも日照条件と土壌によって成長度合いに多少の差があります。

福井は今、断続的に雨が続いた影響で低い土地のそば畑が水に浸かってダメになってしまったところがあると報告されています。これらの畑は播種し直してもう一度栽培し始めるそうですが、今年の作柄も例年通り予断を許さない状況となっているのは間違いないようです。

お米は順調に収穫されて豊作続きなのに、そばは栽培中も収穫時も何かと天候や気象条件に悩まされます。
昨年ほど暑い日が連続していないのは良いことですが、その分、今年は雨に悩まされそうです。

[8月26日(金)]
玄そば産地:永平寺町産
天気:曇り
石臼工場内室温:22℃
石臼工場内湿度:77%

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坂井市丸岡町の丸岡在来種のそば畑を見に行きました。

こんにちは

蒸し暑いです。何もしていないのに汗が体中から吹き出てきます。
集中的にたくさんの雨を降らす雨雲が速いスピードで流れていて、行く先々で出会うとバケツをひっくり返したような雨にさらされ、かと思うと雲の隙間から晴れ間がのぞいて強烈な蒸し暑さ。体が気だるくなります。

本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:カガセイフン、オンラインショップ:末吉製粉は、18時30まで元気に営業しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

坂井市丸岡町のそば畑です。
辺り一面に在来種が育っています。

集中的な雨でところどころ水に浸かっている部分もありましたが、次第にはけていくでしょう。
僕はこの5cm~10cmくらいに育った畑の景色が大好きです。グレーの空を背景に土の茶色と青々としたそばの葉のコントラストが素晴らしくキレイでしょ。

雨が多く、みずみずしく育っています。
これから1か月で一気に成長するので、目を離さずに細かく見ていきたいと思っています。。

[8月25日(木)]
玄そば産地:永平寺町産
天気:曇り時々雨
石臼工場内室温:22℃
石臼工場内湿度:74%

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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝

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