「蕎麦・うどんの食べ歩き」カテゴリーアーカイブ

福井は元より、日本全国の蕎麦を食べ歩いて感じたことを粉奈屋6代目の視点でご紹介しています。

夏そばの生育具合を見に行ったものの・・

投稿日: 2011年5月9日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 曇り空で肌寒い福井市内の朝です。 昨日は暑かったですねー。立夏になったとたんに気温がグッと高くなって、夏が一気に近く感じました。 長いゴールデンウイークも終わり今週からお仕事モードに気持ちを切り替え … 続きを読む →

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上野：そばきり 沙羅の花

投稿日: 2010年7月20日 作成者: 加賀 健太郎

連休中は東京へ行ってきました。 朝８時半頃に福井を出て、着いたのがお昼の１２時半くらい。 まず上野駅に降り立ったのですが、開口一番「暑い！」。 北陸福井とは気温も日差しも体感温度も全く質が違います。マシだったのは湿度が割 … 続きを読む →

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三重県いなべ市の生粉打ち蕎麦響庵では、挽きぐるみで十割の越前田舎そばが食べられる。

投稿日: 2010年7月5日 作成者: 加賀 健太郎

昨日は愛知へ行く途中、弊社のお得意様であるお蕎麦屋さん生粉打ち蕎麦【響庵】に立ち寄りました。ここは三重県で本格的な越前そばが食べられるお店。挽きぐるみの色濃く香り高いそば粉をこまめにお届けしています。 近くにゴルフ場があ … 続きを読む →

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晩酌のお店　はなぶさ

投稿日: 2010年6月30日 作成者: 加賀 健太郎

なかなか日が暮れない季節は時間が長く感じて大好きです。得をした気持になります。 今日は晴れました。蕾だったアジサイもほぼ咲いたでしょう。 青から赤のグラデーションが見事です。 昨晩、お得意様のお店へ行ってきました。 お得 … 続きを読む →

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そばまつり 中止になっちゃったんですね。

投稿日: 2010年5月25日 作成者: 加賀 健太郎

昨日の新聞を見て残念に思いました。 晴れていたら緑はきれいだし、空気もうまいし、そば食べてても気持ちいいだろうと思っていただけに中止とは。 会場を後にした時も次から次へと上がっていく来場者をみて、このイベントの大きさと期 … 続きを読む →

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今庄そば祭りの2軒目は

投稿日: 2010年5月23日 作成者: 加賀 健太郎

寒いのでお隣にササッと移動しちゃいました。 こちらも悲鳴が聞こえる（笑） 同じく太めの田舎そば。 おろしたてのわさびを溶かして、豪快にかっ込む。 大根おろしの旨みとわさびの香りに負けず、そばが十分に主張してくる。 あまり … 続きを読む →

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今庄そば祭りの一軒目に突っ込む

投稿日: 2010年5月23日 作成者: 加賀 健太郎

会場には約20のそば店が出店していましたが、ゆっくり選んでられるほど天気が良くないので直進した先にあったところに入ってみました。 強風であおられて厨房から「キャーっ！」とか「うぉー！」と聞こえる・・ 大丈夫？　こっちが心 … 続きを読む →

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今庄そばまつり

投稿日: 2010年5月23日 作成者: 加賀 健太郎

昨日と一昨日は良い天気だったのに、なんで今日に限って荒れ模様なんでしょう。 会場の今庄365スキー場は標高が高いせいか、風も強いし、横殴りの雨が降って、とにかく寒い。 でも、せっかく来たから何か食べて帰らないとー

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もっと食べたかった

投稿日: 2010年5月5日 作成者: 加賀 健太郎

福井もそうだけど、信州もお蕎麦屋さんの多さに驚きます。車でちょっと走っただけなのに指折り数えて何本折り返したか。 最初に入ったお店は11時半頃。お昼時とあって次から次へとお客さんが入ってきて15分もしたら列が・・すごい。 … 続きを読む →

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新潟ライフ！　③

投稿日: 2006年5月6日 作成者: 加賀 健太郎

大満足だった「小嶋屋」さんを飛び出して駅前をぶらつく。こうして街をマジマジと見ていると、新潟って意外とそば屋多いんだなぁーって思う。ちょっと歩いたらすぐに現れる。そういえば「うどん」のメニューが極端に少ない。福井と同じ蕎 … 続きを読む →

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