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粉奈屋六代目の日記
- 令和5年カガセイフン工事(17日目)石臼架台設置完了、色別選別機試運転。
- 令和5年カガセイフン工事(10日目)石臼架台4台設置
- 令和5年カガセイフン工事(6日目)色別選別機設置、石臼架台取り外し
- 令和5年カガセイフン工事(1日目)色別選別機 搬入
- 夏に福井県北部を襲った大雨被害が大きかった丸岡在来種を育てる坂井市丸岡町のそば畑。
- 3年ぶりに「全日本 素人そば打ち名人大会」が開催されます。
- カガセイフン改修工事が完了し、新設備にて製造を開始しました。
- カガセイフン改修工事(88日目)1期工事終了・試運転
- カガセイフン改修工事(74日目)選粒・脱皮ライン搬入設置
- カガセイフン改修工事(69日目)玄そば研磨・石抜き機配置、窓入れ替え
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「粉奈屋六代目の足あと」カテゴリーアーカイブ
信州そば打ち名人戦は、喜びと努力の感動が伝わってきてとても素敵でした。
朝一番に福井を出て、松本に着いたのは13時頃。 やっぱり松本は遠いです。山と大きなダムを2個ずつ超えましたからね(笑) 今日は別会場で行われている「信州そば打ち名人戦」を見に行くことがまず最初の目的。 でも、予定表を見る … 続きを読む
第16回 日本そば博覧会in福井は、全日本 素人そば打ち名人大会とそば打ち四段位技能審査会が行われます。
11月5日(金)、6日(土)、7日(日) の3日間、毎年行われる日本そば博覧会は今年で16回目を迎えます。今年は記念大会として例年以上のイベントを用意して皆様のご来場をお待ち申し上げています。 中でも、今回は「素人そば打 … 続きを読む
カテゴリー: 粉奈屋六代目の足あと
タグ: 福井のイベント、習わし
第16回 日本そば博覧会in福井は、全日本 素人そば打ち名人大会とそば打ち四段位技能審査会が行われます。 はコメントを受け付けていません
【早刈り新そば入ったよ!お知らせメール】 配信開始
おはようございます。 粉奈屋6代目 加賀健太郎です。 今朝は朝4時半頃から一段と冷えて目が覚めました。 福井市、寒すぎます。 6時くらいになったら空が澄み切って、スーッと吹く冷たい風が寝ぼけた体を起こしてくれました。今日 … 続きを読む
福井駅前で行われた秋収穫祭グルメコレクションで、ふくいそば打ち愛好会のおろしそばをいただきました。
土日と福井駅前広場で、「秋収穫祭 グルメコレクション」が行われました。 福井県内の飲食店や愛好会が出店し、県外ブースも設けられそれぞれが自慢の一品を提供するというもの。途中、ライブなども行われていました。 カツ丼、ジェラ … 続きを読む
北海道幌加内町産新そば入荷
おはようございます。 今日は祝日ですが、粉奈屋は通常通り17:30まで営業しておりますので、挽きたてのそば粉をお求めの方はどうぞ起こし下さい。 お客さまからよく、「そば粉は何キロから買えますか?」と店頭で聞かれますが、当 … 続きを読む
福井県は大雨洪水警報が出ています。
福井県内は今朝から大雨による影響で、各地で浸水被害が出ています。 工場近くでは川から水が溢れ出て、一時、交通機動隊が活動していました。 お昼過ぎには晴れ間も見えて、大雨も昇降状態になってきましたが、一部の地域ではまだ予断 … 続きを読む
自宅でスペインバル風ごっつぉ(ごちそう)を楽しみます。
昨晩は、自宅でゆっくりお酒を飲むことにしました。 近くのスペインバルで生ハムを切り落としてもらい、テキトーな青かびチーズと手でちぎったルッコラ、安売りしていたカツオに大葉とミョウガと辛味の強い大根おろしをたっぷり盛って、 … 続きを読む
台風来てます。
おはようございます。 台風の影響で今朝は福井県全域に大雨警報が出ました。 蒸し暑い息苦しい気温です。 今年は気象条件が例年と異なっているようで、台風の上陸が少ない北陸地方に上陸の恐れがあるそうです。こちらは台風にはあまり … 続きを読む
書展へ行ってきました。
おはようございます。 福井は日中はかなり暑いのですが夜になると、だいぶ暑さが和らいできたように感じます。 今、台風が接近していますが、台風が来るたびにそば畑が気になります。今年の新そばは、なんとか最小限の被害で豊作を祈る … 続きを読む