台風来てます。

おはようございます。

台風の影響で今朝は福井県全域に大雨警報が出ました。
蒸し暑い息苦しい気温です。

今年は気象条件が例年と異なっているようで、台風の上陸が少ない北陸地方に上陸の恐れがあるそうです。こちらは台風にはあまり耐性がないので、こういうニュースはとても不安です。現在はしとしとと降っていて、最近雨が全くなかったのでソバ畑にとっては恵みの雨といったところでしょうか。

夜には日本海沿いに北上するようなので今のままだと大きな被害もなく、まだ苗の高さが低いソバ畑への影響も少ないかなと思います。

収穫まであと1~2ヶ月あまり・・
毎年、災害によっていつダメになるか分からないこの季節は気が気ではない気持ちでいっぱいです。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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