「そばガレット、クレープ、そば粉の料理」カテゴリーアーカイブ

おはようございます！ 当地ふくいは路面が白くなるほどの積雪で、非常に気温が低くなっております。 小浜市やあわら市では30センチを超えるまとまった雪が降っており、交通状況にも大きな影響がでているようなので、お車を運転されて … 続きを読む →

こんばんは！ 12月もいよいよ後半戦、クリスマス、年越しに向けてそば粉屋も慌ただしくなってきました。 気を引き締めて挽きたて新鮮な福井県産そば粉をお届けいたします。 最近、ガレット作りにハマってまして、そば粉のガレットに … 続きを読む →

おはようございます！ そば粉屋さんのお祭りである年越しシーズンを間近に控え、家族で割烹間海さんへ食事にいきました。 目的はもちろん、カニカニカニ・・・なんですが、もう一つの目的はそば粉のジェラート。 と言うのも、先日、間 … 続きを読む →

おはようございます！ 今朝は久しぶりに雨が降りました。 晴れ続きの異常な暑さが続いていたので、ここでちょっと一息ですね。 夏休みもそろそろ中盤、お盆に向けて徐々に福井市内にも県外ナンバーが目立つようになってきました。ぜひ … 続きを読む →

おはようございます！ 雲一つない晴れわたる青空が広がりました。 北陸の梅雨時にこんな天気に恵まれたことだけで今日は最高です。 午前中は外回り、午後から粉挽き・製造に入ります。よろしくお願いします。 久しぶりに福井の繁華街 … 続きを読む →

おはようございます！ 朝方、一瞬曇り空が広がって雨っぽくなりましたが、今日は日差しが強く蒸し暑い初夏の1日になりそうです。 外回りしているビジネスマンのみなさま、ご苦労様です。 今日も頑張っていきましょう！ 昨晩は僕の想 … 続きを読む →