九分咲きの鯖江市

今日明日はお花見日和です。完全に!

風はちょっと涼しいけど、お日さまが暖かくで心地いい

今朝のニュースで初めて知りましたが、「お花見」という言葉は外国語には無いそうですね。日本独特の文化というか習慣というか。

季節毎の風情を大切にする日本人であることを誇りに感じた瞬間でした。

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全日本素人そば打ち名人大会、第5代名人の安久義二氏によるそば打ち動画を更新しました。


このたび、全日本素人そば打ち名人大会 第5代名人である、安久義二氏に了承いただきまして、弊社ホームページにて安久名人のそば打ちを動画でご紹介させていただくことができました。

そば打ちのプロ2名による手打ちそばの手順をそれぞれ「写真」と「動画」でご覧いただけますので、みなさまの打ち筋に参考にしていただければ嬉しく思います。

名人の動画はこちらから↓
一打入魂!手打ち蕎麦に挑戦

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取材に来ていただいた、ふくいの情報誌「旬の里ふくい」が創刊されました。

先日の3月3日に取材に来ていただいた、ふくいの情報誌「旬の里ふくい」が創刊されました。

プレミアム人材なんて言うほど、大そうな人間でもないと社長は言っていますが、このように取り上げていただくことは非常に光栄なことです。

ありがとうございます!

少しでも多くのみなさまに福井のそばのあり方や、その取り組み、生産者のそば作りへの思いをお伝えできたらと思います。

この紙面は福井での取り扱いになるため全国へは創刊されていませんが、ご注文いただいたお客様にはこっそり1部入れておきます。←まだ弊社に紙面が届いておりませんので、届き次第、順次同梱いたします。

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咲きました!

4分咲きといったところでしょうか。

今日でかなり花開きましたよ!

福井県庁のあるお堀です。

水面に映る橋とライトアップされた桜の色合いがきれいですね。

昼間はまた違った顔を見せてくれます。

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むしろたんぼ

というスポットです。

地元では結構、有名なんですが、越前海岸よりちょっと北にある海岸線にポツっと囲まれた

プライベートビーチみたいな感じになってます。

大きく見えますが、めっちゃ小さいです。

露天風呂サイズともいいましょうか。

入りはしませんが、見ているだけで気持ち良くてまったりします。

高校生の頃は、ラジカセ持ってお気に入りのゆるい音楽をかけながらコンビニで買った食べ物や飲み物を飲みながら過ごしたものです。

なつかしいなぁ・・・

でも、なぜ「むしろたんぼ」なのでしょうかね。

「むしろ、田んぼ?」じゃないだろうし。

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夜桜 [蕾]

しばらく通信ができなくて、更新ができておりませんでした。

お読みいただいている方々、大変失礼いたしました。

まだまだ肌寒い夜の福井市。

お酒で少し体を温めて、気の早い夜桜見物といきましょう。

当然、蕾です。

僕と同じせっかちな桜君だけ咲いています。

明日は気温が上がるとか・・

予報では数日後に開花とされていますが、本当に咲くんでしょうかね。

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いつもと違う福井の雰囲気

大学入試も終わり、福井の中心街にどっと県外ナンバーの車が集中しだしました。

アパートを探す為なのでしょう、駅周辺のホテルはこの春から福井市内の大学・専門学校で新生活が始まる親同伴の学生さんで連日ごったがえしてます。

車のナンバーを見ると、大阪・なにわ・奈良・徳島・富山・遠くは青森まで(福井では滅多に見ないのでびっくり!)。福井へは関西エリアの方が多いようですね。

始めて福井の地を踏んだ人は、福井には何もない!どうやって生活していくんだ!なんて思う人も多いんじゃないでしょうか。華やかなものはあまりありませんからね。でも、人は温かいし、食べ物はスーパーに売ってるものでもすごく美味しいし。四季がはっきりしてるので、夏は海水浴・冬はウィンタースポーツができます。双方の場所も比較的近いところにあるので便利ですよ。

路面電車も走ってるんです!

今、ソフトバンクのCMで映ってる昭和な駅はこの福武線の停留駅です。

カイくんとあるいている観光地は朝倉氏遺跡で、昨年、天皇皇后両陛下が全国植樹祭で来福された際に訪れた場所です。

どちらかというと地味かもしれませんが、そのうちにジワジワと福井の良さが伝わってきます。住み良い県ランキングが常にトップクラスにあるのも、県外出身者の定住・永住が多いのも何年か暮らせばきっと分かると思います。

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お春さん、いらっしゃい

長い長い福井の冬もようやく終わりっぽく感じます。

先週の天気予報には今週からまた雪マークがありましたが、今朝の新聞ではありませんでした。

やっと冬タイヤが脱げる!

嬉しい!

そんなことを考えています。

それにしてもこんな朝は本当に久しぶりです。

空気が澄みきった春の香りがして、少し肌寒くって、お天気になりそうな空・・

これだけで気持ちとかモチベーションがグッと上がります。

北陸の空は低いので、すぐに雲に覆われたり雨にも降られます。

県外出身(福井在住)の友人に福井に移り住んで辛かったことを聞くと、みんな口を揃えて言います。

「雨・雪・曇りが多くて晴れ間が少ないからキツイ」と。

そうなんです。

北陸は一年の半分くらい曇ってるので、軽い鬱状態になってしまうようです。

実は僕も北陸育ちでありながら、4,5年前の梅雨時、1ヶ月間雨に降られた時にはヤバかったです。雨があがってほんの少し晴れ間が出た時の嬉しさと言ったらなかったですね。

やはり人間には太陽が必要です。

地球温暖化対策にもっと気をつけようと考えた瞬間でした。

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冬の始まり?

と言うくらい今日は冷えています。

路面にうっすら雪が積もっては消え、積もっては消えの繰り返し。

春一番が吹いて五月末頃の暖かさはどこへ行ったんでしょうか。

これじゃ車のタイヤもなかなかスタッドレスから卒業できないよ。トホホ

コタツとみかんとアイスクリーム生活はまだ続きそうです。

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福井の食材PR誌「旬の里ふくい」から取材いただきました。

福井の食材PR誌【旬の里ふくい】の取材を受けました。

昨年度、凶作に見舞われた福井県産玄そばの現状や福井県玄そば振興協議会長としてのお話、今年で15回目の節目となる「全国素人そば打ち名人大会」への意気込みなどをお話ししました。

それにしても取材者の話の引き出す力はすごいですね。自分からだと何も出て来ないようでしたが、聞かれるとわんさか出てくる。聞き方が端的で的を得ているからでしょうね。参考になります。記事は来月号に載るそうです。

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