月別アーカイブ: 2021年2月

今庄在来そば(南越前町産)限定入荷!小粒で濃厚な風味が特徴のプレミアムな玄そばです。

今庄在来そば(南越前町産)限定入荷!小粒で濃厚な風味が特徴のプレミアムな玄そばです。

南越前町から今庄在来の玄ソバが届きました。 今庄在来は永平寺在来同様、地産地消の地域で県内でもほとんど出回らない品種なのですが、仲良くしていただいている南越前町の生産者さんが毎年、余剰分を弊社に納めてくださいます。とはい … 続きを読む

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カガセイフン改修工事(44日目)スイングドア設置、マシンハッチ開口

カガセイフン改修工事(44日目)スイングドア設置、マシンハッチ開口

機械が無いとこんなに広いんだね~とこの1週間、何度感じたことでしょうか。 職人さんも邪魔なものがないので、心なしかお仕事がはかどっているように思います。今日は石臼フロアと原料倉庫&切込み場所を間地切るスイングドアの設置か … 続きを読む

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カガセイフン改修工事(39日目)後半解体終了

カガセイフン改修工事(39日目)後半解体終了

約40日に渡り2回に分けて行った既存設備の解体と撤去作業。 最後にこのタンクを撤去して終了しました。 長い間、本当にお世話になりました。また形を変えてウチに来てくれたら嬉しい・・。 そんな気持ちで送り出しました。 石臼や … 続きを読む

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カガセイフン改修工事(35日目)原料昇降機 解体撤去

カガセイフン改修工事(35日目)原料昇降機 解体撤去

昨日までに約半分の原料タンクが取り外され、今日は原料をタンクへ送り込むための昇降機と残りのタンクの解体です。1時間に5t近くの原料を切り込むことができる大型の昇降機ですが、タンクも併せて今の弊社には大きすぎて持て余すので … 続きを読む

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カガセイフン改修工事(34日目)原料タンク解体撤去

カガセイフン改修工事(34日目)原料タンク解体撤去

やっと路肩に滞る雪が溶けてきたな・・と思っていたら、北陸地方は昨晩からの寒波でまた路上に薄っすらと雪が積もりました。気温も低くとても寒いです。前半の時もそうでしたが、解体が始まるとなぜか雪を呼ぶみたいです笑 後半の解体で … 続きを読む

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カガセイフン改修工事(31日目)2階石臼フロアのシフター・昇降機解体、1階石臼試運転

カガセイフン改修工事(31日目)2階石臼フロアのシフター・昇降機解体、1階石臼試運転

今日で工事が始まって丸1か月たちました。 ちょうど1か月前は日本海側に押し寄せる大寒波の影響で災害級の大雪となり、工事が進まないんじゃないかと不安な日々を過ごしていました。道路は除雪が入らず車はあらゆるところでスタックし … 続きを読む

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カガセイフン改修工事(29日目)石臼移動仮設置

カガセイフン改修工事(29日目)石臼移動仮設置

改修工事が始まって早くも1か月が経とうとしています。 全体の工程としては2割を過ぎた感じでしょうか。来週からまた解体工事が再開されるのに伴い、今日は新しくなった石臼フロアに一部の石臼が移動されました。 機械更新のための既 … 続きを読む

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カガセイフン改修工事(26日目)石臼フロア清掃、防災点検

カガセイフン改修工事(26日目)石臼フロア清掃、防災点検

今日は1階石臼フロアの清掃と消防防災点検が行われました。 普段、平和なこの辺りに突如として消防車が入り込んでくると「何事か!」と思ってしまいます笑 清掃作業員の方たちは早朝から壁・天井・床をきれいにしてくださって、午後か … 続きを読む

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