「粉奈屋六代目の足あと」カテゴリーアーカイブ

粉奈屋六代目の日常を不定期で更新

カガセイフン改修工事（4日目）シフター下ろし、石臼移動

投稿日: 2021年1月11日 作成者: 加賀 健太郎
カガセイフン改修工事（4日目）シフター下ろし、石臼移動

カガセイフン改修工事の4日目は、昨日に引き続きジュニアシフターを1階に下ろすところから始められました。 昨日のメタルシフターに比べて大きさ重さともに小型とはいえ、台座を含めると1トン近くある代物。安全第一で慎重に進めてい … 続きを読む →

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カガセイフン改修工事（3日目）シフター2種取り外し

投稿日: 2021年1月10日 作成者: 加賀 健太郎
カガセイフン改修工事（3日目）シフター2種取り外し

カガセイフン機械更新工事の3日目。 今日はメタルシフターとジュニアシフターを取り外して1階に移動する作業。 シフターとは、原料や製粉された粉を粒の大きさごとに篩い分けするための機械で、中央の金属製の箱がメタルシフターとい … 続きを読む →

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カガセイフン改修工事が始まりました（1日目）

投稿日: 2021年1月8日 作成者: 加賀 健太郎
カガセイフン改修工事が始まりました（1日目）

日本海側の強い寒気の影響で福井市内は昨晩から断続的に雪が降り、午後13時現在での積雪は40㎝ほどになりました。朝から2回雪かきしましたが2時間も経つ頃には元通り。3年前の豪雪が思い起こされます。 そんな中、カガセイフン改 … 続きを読む →

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令和3年 新年のご挨拶

投稿日: 2021年1月4日 作成者: 加賀 健太郎
令和3年 新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。 本年も越前そば粉製造元カガセイフンをよろしくお願いいたします。 令和3年は本日4日（月）より営業しております。 年明け初打ちそば粉をご用命の方はご用命ください。 なお、昨年末よりご案 … 続きを読む →

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年末年始のご挨拶

投稿日: 2020年12月31日 作成者: 加賀 健太郎
年末年始のご挨拶

本年もたくさんのお客様にご愛顧いただき、また年越し・年明けそば粉をご用命いただきまして、カガセイフンのスタッフ一同、心より御礼申し上げます。 令和2年は大変な1年になりました。 県外へ移動することもままならず、人との交流 … 続きを読む →

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工場改修工事に関してのお願い【令和3年1月8日～10月31日（予定）】

投稿日: 2020年12月20日 作成者: 加賀 健太郎
工場改修工事に関してのお願い【令和3年1月8日～10月31日（予定）】

お客様各位 令和3年 弊社工場改修工事に関してのお願い 平素より格別のご高配を賜り、心より御礼申し上げます。 今般弊社は、令和3年1月より既存製粉設備の更新に伴う工場の改修工事を行います。 3月末ごろまでは製造ラインを縮 … 続きを読む →

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福井の蕎麦好きに朗報！令和２年 ふくい在来そば「まん福キャンペーン」実施します。

投稿日: 2020年12月18日 作成者: 加賀 健太郎
福井の蕎麦好きに朗報！令和２年 ふくい在来そば「まん福キャンペーン」実施します。

明日、令和２年１２月１９日（土）より7日間、日頃の感謝の気持ちを込めて福井県産そば「まん福キャンペーン」が始まります。 本年は新型コロナウィルスの影響で、福井県産そばを食べていただく機会が減ってしまいました。しかし県内各 … 続きを読む →

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令和2年産（2020年）福井在来早刈り新そば入荷しました！

投稿日: 2020年11月3日 作成者: 加賀 健太郎
令和2年産（2020年）福井在来早刈り新そば入荷しました！

福井にもいよいよ新そばの季節がやってきました！ 一昨日、大野市の農家さんより「近い内に新そばを届けます！」との連絡をいただいてからワクワクが止まりませんでした（笑）　乾燥調製と検査に少し時間がかかるので、今か今かと待 … 続きを読む →

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2020年度 焼き畑そば交流会にて畑焼と播種作業を行いました。

投稿日: 2020年8月17日 作成者: 加賀 健太郎
2020年度 焼き畑そば交流会にて畑焼と播種作業を行いました。

今年も焼畑そば交流会に参加させていただいてます。 今日はお盆前に草刈りと天日乾燥を終えた斜面を焼く作業と播種を行いました。 まず、1週間前に草刈りをして天日乾燥させた草木をすくい上げて火が付きやすいようにしていきます。 … 続きを読む →

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通常営業のお知らせ

投稿日: 2020年6月1日 作成者: 加賀 健太郎

みなさま、日頃より越前そば粉製造元カガセイフンをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。表題の件につきまして、ご案内申し上げます。 福井県内における新型コロナウィルス感染拡大防止と皆様の健康と安全が最優先と考え、営 … 続きを読む →

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