「新そば粉（越前そば粉）」タグアーカイブ

BAR　で　蕎麦を食らう

福井の繁華街【片町】には、夜に開店するお蕎麦屋さんも当然あるのですが、おろしそばを提供してくれるバーが結構あるのです。BARでそば？と思われる方もいるでしょう。この町では決して不自然な事じゃないんです。片町で飲んだ仕上げ … 続きを読む →

カテゴリー: 蕎麦・うどんの食べ歩き | タグ: 新そば粉（越前そば粉） | コメントを受け付けていません

やっっと来ました。福井の新そばやっと来ました。　はぁ～長かった！でも、待った甲斐はあるというもんです。今年の新そば、良い出来です！　入ってきたのは、通常より２週間ほど早く刈り取りした「早刈りそば」というやつで、実はつやや … 続きを読む →

カテゴリー: 福井県産早刈りそば, 粉奈屋六代目の足あと | タグ: 新そば粉（越前そば粉） | コメントを受け付けていません

今日も秋真っ只中なのに、この日差しはなんだ！真夏を思わせる強い紫外線が顔を指す。最近、空の様子が変なんでちょっこり不安です。せめて福井の新ソバの収穫が終わるまではふんばってくれよ・・・と願うばかり。そば畑は花が見頃を … 続きを読む →

カテゴリー: 粉奈屋六代目の足あと | タグ: 新そば粉（越前そば粉） | コメントを受け付けていません