第12回 ふくい新そばまつり ~全日本素人そば打ち名人大会~

今年で12回目を迎える本大会は、毎年多くのお客様にご来場いただき感謝申し上げます。今年は11月17(土)~18日(日)で福井県産業会館2号館(福井市)で開催されます。
県内外の予選を勝ち抜いたそば打ち愛好家、各地のそば道場で推薦された出場者がそば打ち技術を競い、優勝者には「そば打ち名人」に認証されます。

県内各地域(福井市、大野市、勝山市、越前市、坂井市、永平寺町、池田町、南越前町)より計10店舗の新そば食べ比べやそば打ちの実演、そば手打ち体験教室などをはじめ、1号館にて物産展など様々な催しが予定されています。
お近くの方はぜひお越しください。

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 開催日時  11月17日(土)~11月18日(日) AM 10:00 ~ PM 4:00

 開催場所  福井県産業会館 2号館
          〒918-8135  福井市下六条町103番地
           TEL 0776-41-3611  FAX 0776-41-0401

 交通案内  【バス】 JR福井駅前の市内バス10番 「産業会館行き」15分
         【タクシー】 JR福井駅前から約10分
         【自動車】 北陸自動車道 福井I.C から約10分

         ▼詳しくは産業会館アクセスページ
         http://www.sankan.jp/access.html

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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