北海道産の新そばと福井県産の新そばは、例年だといつ頃の入荷ですか?
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【回答】
北海道産の新そばは、9月中旬~下旬に福井へ届きます。
福井県産新そば(期間限定:早刈り品)の入荷は早くても10月の最終週~11月上旬にかけてですので、福井県産の新そばが入荷されるまでの間、福井産ヒネそば(去年産)と北海道産新そばを並行してご用意しております。
北海道産新そばの一般販売は福井県産の新そばが入荷する10月下旬ごろまでの期間で、福井県産新そばが入荷しましたら切り替えを行います。
ソバは農作物ですので不安定な気候や台風、豪雨などの気象条件によって入荷が遅くなることも考えられます。
福井県産新そば粉をご購入予定の方は、直接、お問い合わせいただくか、10月中旬頃に福井県産早刈り新そば粉の早期ご予約を弊社ホームページから受付いたしますので、そちらをご覧ください。
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
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