越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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← 丸抜き(抜き実)の粗挽きそば粉【吉峰】は、打ちたてよりも一晩、保存した方が美味いというお声をいただきました。
厚さ2ミリほどに焼け上げた挽きぐるみのそば粉で作るクレープは、香ばしくてふっくらモチモチでした。 →

北海道産の新そばと福井県産の新そばは、例年だといつ頃の入荷ですか?|新そば粉のQ&A

投稿日: 2012年7月6日 作成者: 加賀 健太郎