おはようございます！
今朝は一面に霧が張り、いかにも寒そうな景色が広がって福井にも着々と冬が近づいているなと感じました。
まだまだ秋の味覚、行楽が楽しい時期です。寒くなる前に思いっきり体を動かしておきたいですね。今日もよろしくお願いします。
さて、9月末に開始しました「越前早刈り新そば粉のネット予約」は、10月20日をもって終了させていただきました。本年もたくさんのご予約をいただきましてありがとうございます。
今年は何度も台風に悩まされておりますので例年より作柄はを期待できないかもしれないとの話もありますが、美味しい新そばが収穫されることを願って期待して待っていたいと思っています。福井県内の蕎麦畑はまだ栽培中で、10月末ごろから11月初旬にかけて時期を見て刈取りが始まるでしょう。お届けまでもうしばらくでございます。どうぞ楽しみに。
越前早刈り新そばのご予約をいただかなかったお客様は、11月初旬頃に新そばが入荷しましたら早刈り新そば粉の一般販売を開始いたしますのでご安心ください。しかしながら、越前早刈り新そば粉は収穫量が非常に少ない商品の為、今のところ11月初旬から12月中旬頃までの期間限定販売とさせていただきます。ご注文数量によっては販売期間を待たずに終了となる場合がありますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。
以上、よろしくお願いいたします。
[10月21日(月)]
玄そば産地：福井県大野市産（完熟そば）、永平寺町産（完熟そば）
天気：晴れ
石臼工場内室温：19℃
石臼工場内湿度：75％
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