待ちに待った早刈りそば

投稿日: 2009年11月7日 作成者: 加賀 健太郎

ようやく早刈り新蕎麦が少量ですが入荷いたしました。
入荷数量が多くないので「新そば入荷お知らせメール」からご予約いただいた方へ優先的にお届けさせていただきます。

今年の新蕎麦を袋を開けて、ピカピカの粒を手にすくう・・・この一瞬が私どもの最高の喜びです。今も石臼が回っておりますが工場内は新蕎麦の若々しい香りでいっぱいです。どうぞ、今だけのこの香りをお楽しみください。
ありがとうございます。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き／蕎麦を食べてソバの挽き方を考える／ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数／自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン／出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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