おはようございます!
先週の20日をもちまして、早刈り新そばのご予約を終了させていただきました。
本年もたくさんのご予約いただきまして、心より御礼申し上げます。
早刈新そばの入荷時期ですが、このまま天候が安定していれば今週末ごろより早刈り新そばの刈取りが行われると農家さんよりお聞きしておりますので、早ければ11月の第1週には出荷できるかと思います。一般販売も新そば販売の準備が整い次第、切り替えて販売を開始させていただきます。
写真:tmyk.G3
当地ふくいは寒暖の差が激しく、日が昇れば半袖で十分過ごせるほどに気温が上がりますが、早朝はモヤッとした霧が張って身が凍るほどに冷えています。急激な温度変化に体調を壊す方も多く見受けられますので、体調管理には気をつけてお過ごしください。
それでは、福井県産の早刈り新そば入荷まで今しばらくお待ちください。
ありがとうございます。
[10月22日(月)]
玄そば産地:福井県大野市産、丸岡町産、永平寺町産(完熟品)、越前市産(完熟品)
天気:晴れ
石臼工場内室温:17℃
石臼工場内湿度:55%
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
■越前そば粉屋5代目社長:加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。
■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。
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