こんなドリンクできませんか？
最近、ダイエットを意識して、そばにこっています。で、いつも通っている蕎麦屋さんで、焼酎（そば）のそば湯割りというのをいただきました。口当たりもよく、そばの半分程度の栄養価が溶け込んでいるというのも気に入っている理由ですが、多少飲みすぎても翌日爽快なのが、何よりもありがたいです。
もし、そば湯がボトル詰めになって量販店に並べば、大変うれしいのですが、検討いただけませんか。栄養価も高いとのことですので、使いようによってはお料理など幅広い範囲での使用が可能なのではないかと思っております。何よりも、私のようにそば湯で楽しんだことのある方は、間違いなく求められるのではないかと思います。ぜひ、検討をお願いします。
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【回答】
そば湯にはそばに含まれる栄養素「ルチン」が含まれており、これによって 動脈硬化や成人病の予防に効果的です。また、消化が早いので食べてすぐ横になっても胃の中ですぐに消化できるという点でも健康食だと言えます。最近では主食を米からそばに変えて、体質改善やダイエットされる方も増えてきました。
実は以前からそば湯をもっと身近に家庭でも楽しみたいという声をいただいておりまして、手軽に美味しいそば湯を楽しめる商品ができないか、色々と思案しているところでございました。
そばは非常に劣化が早いのでペットボトルなどで販売するのはなかなか考えにくいものがありますし、販売されたとしましてもそば店で提供されるほどの品質を提供するにはなかなか厳しいものがあるかと思います。
ご家庭でも気軽にそば湯を楽しむにしても、やはりそば湯はそば粉から作る方が美味しいです。濃いめのそば湯を作って寒天などで冷やし固めれば、簡単そば寒天やそば豆腐など、お料理にも活用できるような商品ができないか考えております。
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