越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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そば粉屋家族が年4回創刊する、そば粉屋の夫婦道[夏号]のテーマはガレットと日本のそば文化についてです。
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皮も美味しさの一つであるガレット生地が上手く焼ければ、家庭でも本格的なガレット料理が楽しめる。
投稿日:
2013年7月24日
作成者:
加賀 健太郎