越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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そば処吉野家(牛丼チェーン)の十割蕎麦は、そば玉を圧力で押し出して目の前で茹でたてを提供してくれる。
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ふくいの越前そば粉屋として、跡取りとして、そして一人の親としての初春の心構えを書にしたためました。
投稿日:
2014年1月6日
作成者:
加賀 健太郎