おはようございます。
台風の影響もあってか、気温が一気に下がり秋物の長袖が必要なくらい寒くなってきました。
残暑厳しい中、このように突然寒くなる気温差によって体調管理ができずに体を悪くし兼ねません。みなさま、どうぞお体ご自愛ください。
本日も福井県内のそば畑レポートから1週間の始まりです!どうぞよろしくお願いします。
今回はあわら町に育つ福井在来種のそば畑を見てきました。
そばの白い花も満開に近くなり、高さも僕の腰の辺りまで成長してきてます。
土の近くは真っ赤に染まり、間は緑一色、そして上を見ると一面の白色。これが過ぎると実が成って茶色のじゅうたんに染まっていきます。
そばの畑は成長とともに色々な表情を見せてくれるので、いつ来ても違った風景を見ることができます。
今朝、台風が日本に接近しているというニュースが流れましたが、今からが大切なところだからまだ福井には来ないで!と願っています。
[9月20日(火)]
玄そば産地:福井市南部産
天気:雨
石臼工場内室温:20℃
石臼工場内湿度:71%
福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元 カガセイフン本社工場
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップ 末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
2011年11月19日(土)、20日(日)開催
越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
■越前そば粉屋5代目社長:加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。
■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。
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