今日は能登島の海からおはようございます!
早起きして、ひとっ風呂浴びて、海沿いを散歩して、、、いやー気持ちいです。
朝ご飯が待ち遠しい。
昨日は「北陸三国志ネット交流会」の見学会と交流会が石川県七尾市のダンボールワンさんでありました。まず、ウェブ担当の辻さんより会社の紹介と、自社の取り組み、売り上げが上がったポイント、今までの苦労話をお話しいただき、製造現場の見学をさせていただきました。
大きな機械が並ぶ中、たくさんの参加者が行き来しても顔色一つ変えず明るく出迎えてくださるスタッフさんたちを見て、社風の良さがうかがえます。辻さん自ら製造の流れを説明してくださいました。
ダンボールを裸のままで発送する業者が多い中、こちらではどんなダンボールでも頑丈なダンボールに包んで発送することで運送中の破損やトラブルを抑えているそうです。
機械を使っても作業の半分は手作業で行われています。
その理由は全自動だと生産効率は上がるが、急な対応や柔軟な作業ができなくなるからだそうです。ダンボールワンの強みの一つは特注でも短納期ということ。20年以上使われている機械は今でも現役で使用されているそうです。
最後に事務所を拝見しました。
驚くべきは非常にモノが少なくてスッキリしていること。
無駄なものを徹底的に省き、書類はデータ管理することで人員が動きやすく、スムーズに受発注ができる環境が整っています。素晴らしい環境です。
このあと、今いる能登島の旅館で懇親会が行われ、夜遅くまで酒盛りが続きました。
次回は福井県での開催ということで、僕自身も楽しみにしています。
ダンボールワンの辻さん、石川県、富山県の参加者のみなさま、どうもありがとうございました。
またお会いしましょう!
[9月18日(日)]
玄そば産地:福井市南部産
天気:雨
石臼工場内室温:22℃
石臼工場内湿度:68%
福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元 カガセイフン本社工場
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップ 末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
2011年11月19日(土)、20日(日)開催
越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
■越前そば粉屋5代目社長:加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。
■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。
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