こんにちは。
暑いですねー
今日も当地福井は30℃を超す気温で、１月生まれの僕は残暑に苦しめられております。
収穫の秋、食欲の秋が本当に待ち遠しいです。
さて、本日も福井県内のそば畑レポートします。
今回は大野市のお隣、勝山市のそば畑です。勝山市と言えば、僕がそば農園体験農場をしている場所でもありますが、このエリアのそばは主に完熟そばを栽培しており、播種（そばの種まき）がやや遅めなので大野市や丸岡町よりも２週間ほどずれています。
背丈は30cmにちょっと届かない程度でしょうか。
茎もだいぶ赤くなって固くなりつつある時期ですね。
畑によっても播種時期に若干の差があるので、成長度合いも違います。
若芽が地に根を生やし、太陽に向かって青々と育つ姿にはいつも元気をもらいます。
風に揺れるところも涼しげです。
先日、福井にも大型台風が近づき、大雨が続きましたが比較的標高の高い勝山市にはあまり被害がなかったそうです。この調子で、良いそばができるよう祈っています。
[9月12日(月)]
玄そば産地：永平寺町産
天気：晴れ
石臼工場内室温：24℃
石臼工場内湿度：66％
福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元 カガセイフン本社工場
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップ 末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
2011年11月19日(土)、20日(日)開催
越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
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