しつこい冬から、一気に夏へ

あっという間に5月になってしまいました。
連日、最高気温を更新する福井市は平均気温26℃。1ヶ月前まではなかなか暖かくならなくて、早く温暖な気候にしてほしいと思ってたんですが、もう少し涼しくて良いよーなんて思ってしまいます。最近は沖縄よりも本州の方が暑かったりしますから、良く分かりません。

今年のゴールデンウイークは、個人的に新潟まで飛んでみようと思ってます。
新潟といえば、海藻を加えた「へぎそば」を食べてこないと!
「へぎそば」って実は名前は知っていても、どんなもので、どのように食べるのかとか、あまり知らないので、その辺もいろいろ勉強してこよう。

5月の工場の休業日は3(水)、4(木)、7(日)、13(土)、14(日)、21(日)、28(日)です。

連休の方やそうじゃない方も、良い連休ライフを送ってくださいませ。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
カテゴリー: 粉奈屋六代目の足あと タグ: パーマリンク