食後の蕎麦


あまりの空腹からか、昨日の晩御飯は珍しく満腹まで食べていました。

自分の食事が終わるころ、しなしなーっとお蕎麦が一杯現れたのです。
母親が仕事の合間をぬって打ってくれたお蕎麦です。

かなり腹一杯だったにもかかわらず、美味しくサラッと食べてしまいました。

うどんやラーメン、パスタの類は重くてキツイものがありますが、おろしそばだと口をさっぱりさせるための口直しみたいにさらっと食べられてしまうから不思議です。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
カテゴリー: 粉奈屋六代目の足あと タグ: パーマリンク