2晩でここまで積もって、そば粉屋の朝は雪かきから始まります。

おはようございます!
3日前までは全くなかった雪が昨日今日でもっこり積もりました。

朝から雪かきに追われ、仕事の前の一仕事。福井の冬の風物詩・・なんて聞こえはいいですが、実際はそんなもんじゃないですよ。雪って以外と重いので、スコップで10回くらい往復すると結構腰にきます。

カガセイフンの積雪30センチ

一晩で車がすっぽり埋まります。
昨年、放っておいたら屋根が重みでへこんでしまったので、雪が止んだら早々に落とさないといけません。

キレイな雪景木

大変な事ばかりじゃないんですよね。
こういう冬ならではの景色って、純粋に綺麗だなーって思います。

市内の積雪

雪道は渋滞がつきもの。
先を急ごうと脇道に入ったりするとタイヤがはまって動かなくなり、かえって時間のロスになりますし、他の渋滞を引き起こす原因になります。冬の道路は急がばまわれ。

マッチ棒みたいになってます

神社の周りがマッチ棒みたいで愛らしかったので撮ってしまいました。
気を張って運転している最中にホッと気が休まる瞬間でした。

石川も富山もかなり雪が降っている様子ですし、余計な外出は避け、今後の雪予報に警戒しながら安全運転に心がけて過ごしましょう。

[1月26日(木)]
玄そば産地:福井県大野市産、丸岡町産
天気:雪
石臼工場内室温:4℃
石臼工場内湿度:60%
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝

挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長:加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ

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加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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