おはようございます！
今朝は雨ですが、晴れ間が覗いているので午後から晴れそうな予感。
今日も張り切って粉挽き頑張ります！
昨日は麺類組合青年会の新年会で、あらわ温泉の灰屋に行ってきました。
青年部のイベントにちゃんと参加するのは今回が初めての事だったのでいささか緊張しましたが、幼いころからお世話になっている方々も多くいたこともあり、昔の話や僕の祖父の話で盛り上がりました。
自分の知らない昔の話、当時のそば業界の事など、実際に時代を歩んできた方の話って勉強になりますし、同年代の方はこれからの越前そばについて共感します。今夏に向けた新しい取り組みのお話も飛び出し、普段の関係を越えた交流ができ、緊張しながらも楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。
話は変わって、
昨日より、新しく越前蕎麦粉すべての銘柄に二八ブレンド粉の規格を設けました。
当面、1kg入りと500g入りの2種類のご用意となりますが、今後、お客様からのご要望やご意見をお聞きしながら実際にご使用いただくお客様のご希望に添えるよう、内容量やご提案内容を変更していきたいと考えております。
そのためにもこれからの製品改善、より良い商品の製造のため、皆様からのご意見はとても大切です。
アンケートのご回答にもご協力をお願いいたします。
株式会社カガセイフン 加賀健太郎
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【末吉の越前そば粉 お客様アンケート】
http://p.tl/iTMJ
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[1月11日(水)]
玄そば産地：福井県大野市産、丸岡町産
天気：雨
石臼工場内室温：7℃
石臼工場内湿度：71％
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。
■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。
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